營養飲食

常看電子產品咋護眼?膳食醫生告訴你

現在人們整天對著電腦螢幕、熬夜、玩手機等等, 對眼睛的傷害很大。 而吃對了水果, 有助於保護視力, 減少生活中對眼睛的傷害。

有哪些水果有助保護視力呢?膳食醫生推薦了5大水果。

1.聖女果 聖女果裡的維生素A的含量在果蔬中屬於佼佼者, 聖女果中還含有豐富的維生素C和維生素P, 可以清除自由基, 具有很強的抗氧化能力, 從而能保護細胞的去氧核糖核酸, 避免基因突變。 同時, 研究發現聖女果中的果膠成分能增加皮膚的彈性, 所以把它當成零食來吃, 既能美容又能保護眼睛。

2.香蕉 香蕉能護眼, 首先和其富含鉀有關。 其次, 香蕉中含有大量的β-胡蘿蔔素。 當人體攝入過多的鹽分時, 會導致細胞中存留大量的水分, 這樣可引起眼睛紅腫, 而香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多餘的鹽分, 讓身體達到鉀、鈉平衡, 緩解眼睛的不適症狀。

3.火龍果 火龍果的果皮有維生素E和一種更為特殊的成分——花青素。

花青素在葡萄皮、紅甜菜等減肥果蔬中都含有, 但以火龍果果實中的花青素含量最高。 它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用, 還能提高對腦細胞變性的預防, 抑制癡呆症的作用。

4.蘋果 蘋果還有“明目果”的美稱, 因為它含有對視力有關鍵作用的維生素A和微量元素硒。 研究顯示, 正常視網膜含硒7微克, 而鷹眼含硒量是人的100倍, 這說明敏銳的視力與硒含量有關;某些人在黃昏視物不清的人, 也是因缺乏維生素A而使視紫紅素合成減少所致。 因此常吃一些蘋果, 可保護視力。

5.甘蔗 甘蔗含有許多人體所需的營養物質, 特別是其鐵含量高達1.3毫克/100克, 在各種水果中雄踞冠軍,

具有“補血果”的美稱。 生飲甘蔗汁能清熱、助消化, 口乾舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發熱退燒皆可飲用。 膳食醫生認為對眼睛的養護更是功不可沒。