對抗禽流感 5種提高免疫力的食物不得不吃

1、保證充足的蛋白質攝入。

蛋白質是構成人體的重要成分， 對人體的免疫系統來說更是舉足輕重。 蛋白質缺乏時,免疫系統的結構和功能都會受到影響，

參與機體免疫反應的各種酶、免疫球蛋白、補體的含量與活性降低， 為細菌和病毒的入侵提供了機會。 所以， 為了維持身體的良好的抵抗力， 應日常生活中注意魚蝦、蛋、奶、豆類及其製品的攝入。

2、多吃富含維生素C的食物。

維生素C可以干擾病毒侵害白血球，

啟動全身的白細胞， 增強白細胞對病毒的吞噬能力， 殺滅病菌。 因此多吃富含維生素C新鮮蔬菜和水果， 保證一日三餐都有蔬菜， 吃多種蔬菜， 保證每天吃水果。

3、多吃富含維生素A的食物。

維生素A可以維持上皮和粘膜表皮的完整性，

加強皮膚粘膜的屏障作用， 使得細菌和病毒不能輕易穿過這些屏障， 進入人體， 從而避免感染疾病。 富含維生素A的食物包括：動物肝臟、奶、蛋黃、深色蔬菜和水果， 如胡蘿蔔、韭菜、香菜、菠菜、油菜、茴香、紅薯、番茄等， 柑橘類、杏、山楂等。

4、注意鋅和鐵的攝入。

在人體所需的各種礦物質中， 鋅和鐵對於人體的免疫力的作用比較突出。 鋅元素有促進免疫器官發育的重要作用， 此外， 鋅還能幫助有抗感染作用的維生素A在人體內的吸收和轉運。 動物肝臟、血， 是鐵的最佳食物來源， 其他如瘦肉、黑木耳、芝麻醬、乾果也是鐵的良好來源。

5、多喝低脂優酪乳

每天一杯優酪乳可以降低患感冒的幾率。 看看標籤上寫的活性益生菌。 一些學者相信這些益生菌可以刺激免疫系統， 從而抗感冒。 還有維生素D， 最近研究發現維生素D水準過低容易增加罹患感冒和流感的幾率。