墨魚仔洋蔥的做法有哪些

2015-10-23

墨魚又被稱作魷魚它們生長在深海當中的魚類，名字之所以叫做墨魚就是身體當中可以噴出像墨汁一樣的液體來保護自己，小小的墨魚具有美容養顏和治療疾病的功效，生活當中也受到了很多人都熱情歡迎，在下面的文章當中小編就來為大家介紹一下，關於墨魚仔洋蔥的做法是怎樣的?

菜系：家常菜做法：炒口味：鹹鮮食療：頭疼

主料：

墨魚洋蔥(紅皮)

配料：

大蔥大蒜(白皮) 薑

調料：

蠔油生抽鹽植物油

洋蔥炒墨魚的原料：洋蔥，墨魚;

洋蔥炒墨魚的配料：姜蒜末、蔥段、生抽、蠔油;

1、洋蔥和墨魚切塊，墨魚放到開水裡燙煮一下撈出備用;

2、鍋熱放油,放入薑蒜末炒香;

3、放入墨魚，酒，糖，鹽，翻炒;

4、放入洋蔥合炒;

5、放些生抽翻炒,放入蠔油炒勻;

6、放入蔥段翻炒一下出鍋;裝碟。

中國吃網溫馨提示：

1、墨魚仔分切小塊，更宜入味;

2、清洗烏賊：烏賊體內含有許多墨汁，不易洗淨，

可先撕去表皮，拉掉灰骨，將烏賊放在裝有水的盆中，在水中拉出內臟，再在水中挖掉烏賊的眼珠，使其流盡墨汁，然後多換幾次清水將內外洗淨即可。

這一道好吃美味的墨魚仔洋蔥的做法為大家介紹到這裡，方法實惠味道簡單，生活當中也受到了很多人的熱情歡迎，而且在做墨魚的時候，我們要記得使用洋蔥，洋蔥可有效地去除掉墨魚當中的腥味。