吃火鍋吃什麼能降火

很多人們在冬天的時候就特別的喜歡去吃火鍋的， 這主要就是由於在冬天裡面吃火鍋的話就可以提高自己的抗寒程度， 不會讓自己的身體感覺到那麼的寒冷的， 但是如果經常的去吃火鍋的話就會導致自己的身體內部出現一些上火的情況， 所以一定要想辦法去降火的， 這樣的話才不會讓自己出現便秘的情況的， 對於降火的方法還是要通過飲食的方式去解決的。

蔬菜　蔬菜含大量維生素及葉綠素， 其性多偏寒涼， 不僅能消除油膩， 補充人體維生素的不足， 還有清涼、解毒、去火的作用;但放入的蔬菜不要久煮， 才有消火作用。

豆腐　豆腐有石膏， 在火鍋內適當放入豆腐， 不僅能補充多種微量元素的攝入， 還可發揮石膏的清熱消火、除煩、止渴的作用。

白蓮　白蓮不僅富含多種營養素， 還是人體調補的良藥， 加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，

生薑　生薑能調味、抗寒， 火鍋內可放點不去皮的生薑， 因姜皮辛涼， 有散火除熱的作用。

餐後多吃水果 一般來說吃火鍋三四十分鐘後可吃些水果。 水果性涼， 有良好的消火作用， 餐後只要吃上一兩個水果就可防止“上火”。

喝涼茶是吃火鍋降火的一個比較好的方式， 餐後也可以喝點菊花茶、銀花茶預防上火， 或者吃一些雪梨、西瓜等水果有一定的降火作用。 不過也要辯證體質， 陽虛體質的人就不要多喝涼茶。 還可以在火鍋中放一些涼性的蔬菜， 白菜、冬瓜、黃瓜、苦瓜、番茄、竹筍、海帶、蓮藕、蘑菇和茭白等。 另外， 豆腐也有一定的清熱瀉火、除煩止渴作用。

所以我們每天在吃完火鍋後就儘量的去吃一些新鮮的水果的，