苦瓜為什麼能降火

我最近上火朋友說可以吃吃苦瓜， 為什麼苦瓜能降火呢？

藥食同源， 食物和藥物一樣， 除功效以外， 還有四性五味.四性又稱為四氣， 即寒、熱、溫、涼， " 五味"：即辛、甘、酸、苦、鹹。 苦為火之味， 如果你感覺口苦， 多為心火旺.苦味能清熱解毒、燥濕、瀉火、降氣、通便， 適用於熱症， 濕熱症、癰腫瘡瘍、喘咳、嘔惡等症， 如藥物中的山梔、大黃、黃連、苦參、杏仁、厚樸等。 苦瓜味苦、性寒， 入心、肝、脾、肺經， 有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用.苦味對應器官為心， 有清熱、降火、解毒、除煩等作用。