胃酸能吃山楂嗎 真相原來是這樣

山楂是日常生活中比較常見的食物， 尤其是山楂做的糖葫蘆， 酸酸甜甜的備受人們的喜愛。 可是山楂畢竟是酸的， 胃酸患者能吃嗎？其實胃酸患者是不適宜吃山楂的， 因為山楂可以刺激胃酸的蜂蜜， 這很可能誘發胃結石。

一、胃酸可以吃山楂嗎？

山楂的“促消化作用”要歸功於其富含鞣酸， 能刺激胃酸分泌。 而胃炎、胃潰瘍、食管炎等患者， 本身就胃酸分泌過多。 再大量食用山楂， 胃腸道會不堪重負。 同時， 山楂中的一些特殊物質， 遇到胃酸易凝結成沉澱物， 誘發胃結石。

山楂裡的成分還容易與胃蛋白結合， 形成塊狀物或結石。 有些人還可能出現結石下滑， “溜”到小腸或幽門處， 引起梗阻。 呂主任說， 形狀不大的山楂結石一般可以服用促動力藥， 使其排出來， 或通過內窺鏡碎石術取出。 如果過大的話， 可以把它打碎後再取。 她提醒市民， 如果發現患有山楂結石， 最好找醫生求診， 不可自己亂吃“消石”的藥物。

吃些山楂幹， 喝些山楂茶之類的酸甜食物確實有很好的開胃助消化的作用。 但山楂不宜多吃， 尤其是有胃炎、胃潰瘍， 容易返酸的人， 以及脾胃虛弱的老人和孩子， 更要限量， 不然易引起胃結石。

二、山楂的營養與功效：

山楂具有健脾開胃， 助消化等功效， 在生活中的作用非常之多。 我們來看看山楂的營養分析：

1、山楂能防治心血管疾病， 具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用；

2、山楂酸還有強心作用， 對老年性心臟病也有益處。

3、它能開胃消食， 特別對消肉食積滯作用更好， 很多助消化的藥中都採用了山楂。

4、山楂有活血化淤的功效， 有助於解除局部淤血狀態， 對跌打損傷有輔助療效。

5、山楂對子宮有收縮作用， 在孕婦臨產時有催生之效， 並能促進產後子宮復原。

6、山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成， 能增強機體的免疫力， 有防衰老、抗癌的作用；7、山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。