葡萄酒搭一物輕鬆解暑

葡萄酒搭一物輕鬆解暑

1葡萄酒冰棒

據報導， 紐西蘭一個酒莊給出了“葡萄酒冰棒”這個夏季消暑降溫的好辦法。

例如黑皮諾冰棒的製作方法如下：將4盎司黑蔗糖溶解於4液盎司水裡，

加熱再冰涼後， 再添加搗碎的黑莓糊1.5磅和6—8液盎司的黑皮諾葡萄酒。 最後， 倒進冰棒模具裡， 加入冰棒棍， 冷凍成冰棒為止。

2葡萄酒搭配霜淇淋

夏日裡街頭隨處可見拿著霜淇淋的食客。 的確， 再沒什麼比來上一支甜蜜冰涼的霜淇淋更消暑的事情了。 其實， 霜淇淋和葡萄酒也可以巧妙搭配。 一般說來， 可以與霜淇淋搭配的葡萄酒通常都是具備飽滿馥鬱酒體的甜型酒， 這類葡萄酒酸度較弱， 例如百利甜酒、雪麗酒、冰酒等。 此外， 還有一些美食饕餮族認為， 威士卡、朗姆酒等烈酒其實也可以搭配霜淇淋， 因為這些烈酒本來就需要加冰飲用才好喝。

3西瓜搭配葡萄酒

西瓜是夏季最常見、最爽口的水果，

幾乎人人喜愛。 將冰鎮後的西瓜與葡萄酒混合均勻再吃， 可謂酸甜可口。 做法很簡單：將切成塊狀的西瓜瓤放在冰箱裡冰涼， 之後加入幾勺冰鎮的葡萄酒調勻， 即可食用。