營養飲食

中醫減肥不在偏方,而在體質

酷暑夏季, 想要減肥瘦身儼然成為不可能的任務。 中醫師指出, 夏日瘦身重點以排出體內熱氣及濕氣為原則, 飲食宜保持清淡、避免重口味及燒烤, 可食用決明子、蜂蜜等藥膳茶飲, 調整身體代謝機能, 消除水腫與脂肪贅肉, 輕鬆過一夏。

女中醫師指出, 中醫減肥並無偏方, 重點在針對不同體質, 找出最適合的方法, 必須“循序漸進、持之以恆”才能見效。 尤其是夏日天氣濕熱, 若熱體質無法適應環境又特別喜歡吃冰品, 腰圍就會變胖、內臟脂肪量就容易增高。

熱性體質 減肥消水腫

基本上, 熱性體質若只知道少量多餐, 卻不知道選擇正確的吃法, 反而會因為缺乏燃脂的動力或營養而便秘, 造成毒素堆積而變胖, 且還常伴隨體脂肪過高或血脂過高的問題, 而這些症狀都可飲用中藥茶飲改善。

例如, 體質容易水腫者, 可以澤瀉泡茶喝, 澤瀉有代謝水分、降血糖的功效;另外,

因便秘引起的肥胖則可以決明子泡茶喝, 或是飲用蜂蜜水, 決明子有軟便功效, 蜂蜜也有潤腸功效。 也可以直接沖泡荷錢茶, 有通便、減肥、降三高的作用。

減肥飲食 清淡少辛辣

夏日減肥飲食方面, 中醫師強調, 宜多吃強健脾胃、助消化排水的食物,

如扁豆、薏仁、冬瓜、空心菜、莧菜、芹菜、苦瓜;還有清熱解毒去火氣的食物, 如綠豆、番茄、黃瓜、蓮藕等。

另要戒掉重口味調味料, 少吃辛辣、過油或冰涼物, 以免傷及腸胃, 降低消化代謝。 同時一定要懂得節制飲食, 不但要保持清淡, 還必須餐餐定量按時吃。 飲料方面以開水、綠茶替代各種含糖飲料, 並以新鮮水果取代果汁, 且不宜過量。

減肥茶飲 瘦身無負擔

肥胖的中醫辨證分型, 一般可分為“虛”、“實”2大類, 即俗稱的“虛胖”、“實胖”。 藥膳減肥茶飲的功用, 是抑制腸胃蠕動, 讓人不想進食, 或吃進食物後就能快速排出, 以達到瘦身減肥目標。

【蜂蜜決明茶】

材料:生或熟決明子37克、蜂蜜適量。

作法:將中藥材以清水略微沖洗, 加入1500c.c.的水以大火煮沸後, 轉小火續煮10分鐘, 分早晚2次飲用。

功用:適合便秘型肥胖, 且有口乾舌燥、大便幹硬難解的人飲用。

小叮嚀:飯前飯後都可飲用, 1天量不要超過1500c.c.。