中醫常識

女人腎虛怎麼補?三食譜常吃最有效

腎虛是目前在許多人身上都有的常見症, 對於女性朋友來說, 腎虛的出現往往會導致其面容更加憔悴, 那麼, 女人腎虛該怎麼補呢?

補腎食譜一、板栗煲雞湯

材料:雞肉100克, 生薑5克, 枸杞10克, 板栗15-20粒。

做法:

1、將整雞剁成寸塊, 選有骨肉100克, 在開水中焯一下, 放入湯鍋內。

2、再把枸杞、板栗、生薑依次放入鍋中, 倒入高湯適量。

3、大火燒開後, 文火再煲1小時。 出鍋時, 調入精鹽, 即可食用。

功效:雞肉可益氣補血, 治脾胃虛弱。 生薑可發汗散寒、止嘔解毒。 枸杞可補腎益精、養肝明目。 板栗可益氣養胃補腎, 對大便稀軟有治療作用。

這道板栗煲雞湯, 對體乏氣短、腎虛腰痛, 有較好的滋補療效。

補腎食譜二、油豆板栗煨海參

材料:海參, 板栗, 油豆, 油, 鹽, 醬油, 料酒, 白糖, 蠔油, 高湯, 薑, 蒜, 水澱粉。

做法:

1、把海參放入清水中浸泡發, 洗乾淨, 切小塊。

2、板栗去殼和內膜, 切塊, 油豆洗乾淨, 去筋, 切小塊, 薑切片, 蒜切碎。

3、在鍋裡放油燒熱, 放入蒜炒香, 再放入油豆翻炒至軟。

4、放入板栗繼續翻炒至熟, 加鹽調味, 裝盤備用。

5、鍋裡再放油燒熱, 放入薑蒜爆香, 再放入海參翻炒片刻, 然後加入料酒、醬油、蠔油和糖翻炒入味。

6、再加入炒好的油豆板栗, 倒入少量高湯, 煨至收汁, 再用水澱粉勾芡, 加鹽調味即可。

功效:油豆板栗煨海參營養豐富, 有補血補腎、潤燥等功效。

補腎食譜三、腐竹白果豬肚湯

材料:豬肚500克, 腐竹50克, 白果30克, 薏米30克, 芡實10克, 荸薺1個, 植物油5克, 食鹽適量。

做法:

1、豬肚用鹽和生粉揉搓, 洗淨, 多洗幾次直到無異味。

2、豬肚洗淨後放滾水中滾片刻, 取出再洗淨切片。

3、腐竹折段浸水, 白果去皮去心, 荸薺切片。

4、用瓦煲燒滾清水約八成滿, 下豬肚煲約1小時。

5、然後放入其他用料再煲1小時, 調味即可。

功效:此湯有健脾開胃、滋陰補腎、去濕消腫的作用, 而且補而不燥。