涼皮的熱量高嗎

涼皮是人們在夏季的時候常吃的一種食物， 因為口感清爽， 配菜也十分的開胃， 所以人們都非常的喜歡。 女性在夏季的時候為了身材苗條減肥的比較多， 一般都會在飲食方面格外的注意， 不論吃什么食物首先要了解的就是熱量， 熱量高的食物她們堅決不會吃。 一起來了解下涼皮的熱量高嗎?

一、吃涼皮會發胖嗎

一般來說， 吃涼皮不用擔心發胖的問題， 因為涼皮熱量不高， 117大卡/100g， 而可能導致發胖基本是因為這兩個因素：

1、放的調料或辣油較多涼皮是小米做的， 可其中還有油的配料， 如果辣油放的少的話， 熱量是不高的， 可放很多辣油在涼皮內， 無疑是增加了熱量。

2、吃得太多也會胖涼皮的熱量不高， 主要是面粉制作而成， 而其中含有的主要物質是淀粉， 雖然淀粉不是導致發胖的根源， 但是也要注意要是過多的食用， 熱量堆積無法消耗的話，

二、天天吃涼皮好嗎

一般來說， 每天吃一點涼皮沒什么大問題， 但建議要適度， 且不能作為主要營養攝入來源， 不然會營養不良， 也就是營養不均衡。

比如吃涼皮時放醋多的必定胃酸， 放辣椒多的必定傷腸胃。 還有就是涼皮是涼的， 不能直接給胃腸提供熱量， 有可能影響消化功能， 造成不適。

經常吃涼皮最好能自己做自己做的涼皮比較衛生， 而且營養也比較多， 才不會對身體造成危害， 如果是路邊攤的涼皮是一定不能經常吃， 不衛生會引發腸胃疾病。

三、吃涼皮時要注意衛生保障

涼皮加工環境不干凈， 前一天剩下的面糊繼續用， 都會導致涼皮內的細菌數量超標， 人吃了以后， 可能會引起細菌性食物中毒， 如腹瀉、嘔吐等。 要想吃到放心涼皮， 除了有關部門要加強監管以外， 消費者自己也要提高安全意識。

建議最好到信譽好的地方購買。 首先要聞聞涼皮， 新鮮的涼皮應該有一股糧食的清香味兒。