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養生通說

文章導讀

神龜雖壽, 猶有竟時。 生命個體或遲或早都會終結, 毋庸贅言。 然而如何保證生命的品質, 是一個述之不盡的話題, 就此筆者僅用通而概之的說法表達一家之言。 生而養之。 總的來說, 養生靠兩養——形養和神養。

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形養在食, 神養在心。

先說食養。 就是吃東西。 中國人的飲食制度沿襲至今, 統一為一日三餐, 早餐、中餐、晚餐——一以時間定規律。 早餐一般在6:00-7:00左右;午餐則在11:30-12:30左右;晚餐一般在17:30-18:30左右。

進食間隔時間在5-6小時之間。 早餐不求飽只要好, 但要熱食才好, 以保證身體所需熱量, 讓休息一夜的消化系統適應當日工作。 至於早餐食物, 多以糖類具佳(如熱牛奶、豆漿等), 能直接提供身體熱量;中餐要吃飽(忌吃撐, 足量即可), 粗糧助消化, 葷素搭配保營養, 多謝創新口味, 增強食欲, 要忌食辛辣, 免傷腸胃;晚餐七分飽, 有節制, 為翌日早餐的食欲留下餘地, 晚餐雖晚, 但不可太晚, 少吃夜宵, 以免增加腸胃負擔, 影響腸胃休息。 文章導讀

食養為基礎, 神養為關鍵。

神養的關鍵是養心。 所謂心寬體胖。 飽與餓也只是一種感覺, 心態寬和, 精神飽滿, 則食欲大增, 消化功能強大。 配合食養來說, 其一、吃飯也是一件事, 只有專注, 才能做好, 食不言寢不語, 不能邊吃邊侃大山, 一心二用, 精力集中, 不分神, 才能品嘗到事物的滋味, 而且據科學調查表明, 牙齒的咀嚼頻率與腸胃的蠕動頻率成正比, 牙齒咀嚼次數越多, 腸胃蠕動次數也越多;其二、不能帶著情緒來吃飯, 生氣、憤怒、緊張、哀傷、憂慮,

會減弱消化功能;其三、古人說, 獨樂樂不如與眾樂樂, 獨食不如眾食, 一人一份菜容易引起營養失衡, 也容易分神, 人類本就是群居動物, 長期獨食, 情緒單一, 食不甘味, 多人共食多樣菜品, 既能使營養平衡, 又能達到分享的精神愉悅感。 文章導讀

簡言之, 無論形養還是神養, 在快節奏的生存生活空間裡, 儘量遵循規律, 心態好, 胃口就好, 胃口好, 精神就好, 循環往復, 兩者互相轉換, 相輔相成。