孕婦可以吃綠豆嗎

綠豆的好處和壞處

綠豆中賴氨酸的含量高於其他作物。 賴氨酸是人體必需的氨基酸。 它是合成蛋白質的重要原料， 可以提高蛋白質的利用率， 從而增進食欲和消化功能。 可促進發育、提高智力、長身高、增體重， 故被稱為營養氨基酸。 此外， 綠豆還富含澱粉、脂肪、蛋白質、多種維生素及鋅、鈣等礦物質。 傳統醫學認為：綠豆性味甘寒、無毒， 有清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之功效。

孕婦可以吃綠豆嗎

如果將綠豆添加一些相應的藥物或食物做成藥膳， 不但味美， 而且藥用價值也很高， 常食能起到養生保健、預防疾病之目的。

那麼孕婦在什麼情況下不能吃綠豆呢

雖然綠豆的好處很多， 但是綠豆畢竟是涼性食物， 脾胃虛弱的孕婦不宜多吃。 服藥特別是服溫補藥時不要吃綠豆食品， 以免降低藥效。 未煮爛的綠豆腥味強烈， 食後易噁心、嘔吐。 我們可知孕婦吃綠豆是可以的， 但是建議不要過多的吃， 吃多了涼性的食物對自己和胎兒的發育都不好哦。 且綠我們要知道綠豆湯最為健康的食用方法， 綠豆不宜煮得過爛， 以免使有機酸和維生素遭到破壞、降低清熱解毒功效。