營養飲食

剝石榴的2個小竅門,這樣吃石榴才過癮!

吃石榴的季節到了, 大家不要再被這貨給困住了!!雖然它的皮很不好剝, 弄不好就整得滿手汁液, 既浪費又臟手...腫么辦?來看看這2個小竅門, 分分鐘漲姿勢~~

第一種:

洗凈的石榴切去上下果蒂, 用小刀沿凸起的地方從上到下劃一刀, 深度只劃破。 果皮最理想, 有幾道凸起就劃幾刀, 兩手同時用力把石榴沿刀印兒掰開, 紅寶石般的果實就呈現在眼前了。 這種方法比較適合一邊剝一邊吃, 有吃, 有玩兒, 樂在其中。

第二種:

切去上下果蒂, 在石榴中間橫向用小刀切一圈, 切透果皮即可, 雙手大姆指按在凹下去的部分同時用力, 將石榴分成上下兩部分, 取一只深而且大的容器, 左手拿住半個石榴, 右手用鏟子, 勺子等拍打石榴皮, 一分鐘都用不了, 石榴果肉和皮就分開了。

石榴梨思慕雪

食材:石榴400g、梨200g、酸奶100g、凍香蕉2片

做法:1)備好食材:石榴400克、梨200克、酸奶100克、凍香蕉2片。 2)將石榴籽剝出來。 3)放入食品攪拌機內打碎。 4)過濾出石榴汁水。 5)倒回到攪拌機內, 并將梨切成小塊也放進攪拌機內。 6)倒入酸奶。 7)放入兩片凍香蕉。 注:凍香蕉起到濃稠、滑潤、冰涼的口感。 8)啟動機器, 攪拌均勻即可享用。

玲瓏石榴冰

食材:石榴500g、橘子400g、蜂蜜適量

做法:1)把石榴扒好2)橘子掰成瓣, 擠成汁3)擠石榴汁4)石榴汁加入蜂蜜5)放在冰盒, 放入冰箱冷凍6)或者放入冰棒盒里, 做成冰棒

石榴銀耳羹

食材:綠茶5g、干銀耳10g、石榴1個、干蓮子30g、冰糖適量

做法:1)銀耳、蓮子泡開2)石榴去皮, 取出石榴籽3)放入料理機中打成汁4)過濾出石榴汁5)將綠茶包放人鍋中, 加水煮沸片刻撈出茶葉6)放人銀耳7)加蓋煮開8)放入蓮子, 煮到銀耳、蓮子軟爛9)出鍋時, 放入石榴汁、冰糖即可

石榴汁銀耳果凍

食材:銀耳200g、白蓮50g、紅棗80g、石榴1個、魚膠粉10g、白糖適量

做法:1)先將銀耳泡發, 去掉根部黃色硬的部分。 500克水燒開后, 加入撕碎的銀耳, 放入蓮子同煮2)將石榴切開, 剝下紅色的顆粒備用3)用料理棒將石榴果實打碎4)然后倒入小紗布包中, 用力擠壓5)直到所有的石榴汁擠出, 剩下的石榴粒不要6)銀耳煮開關小火慢慢的煮大概一個小時就已經軟爛了, 這時候再加入容易煮熟的紅棗繼續熬到粘稠7)將10克魚膠粉, 適量白糖混合在小碗中8)加入適量水放入小碗, 蓋上保鮮膜, 放入微波爐加熱3分鐘, 至全部融化9)將做好的魚膠液倒入500毫升的銀耳蓮子中, 不斷攪拌均勻10)等放涼后倒入做好的石榴汁11)最后放入雞尾酒杯中, 入冰箱冷藏到凝固