黑皮花生怎麼吃效果好

黑皮花生可能很多人都是沒有見過的， 其實這是花生的一種特殊的種類， 這種類型的花生當中的營養成分相對來說就會變得更高一些的， 尤其是本身所含有的蛋白質含量是非常豐富的， 所以說人們就可以多吃這種花生的， 尤其是對於一些男性朋友們來說是可以多吃的， 為了能夠去提高自己的性功能。

黑粒花生蛋白質含量比普通花生高達5%， (精氨酸含量高， 男性精子生成最需要就是精氨酸， 提高性功能)

黑皮花生的皮比普通花生的皮抗氧化能力要強。

黑皮花生比普通花生脂肪含量略低1%-2%左右

黑皮花生比普通花生糖含量也略高1%左右

黑皮花生比普通花生富含硒元素比較高。

有些超市里賣一種黑皮花生， 它的口感比普通紅皮花生略甜。 專家指出， 這種花生的最大特點就是氨基酸和微量元素含量很高， 比較適合免疫力低下的人吃。

黑皮花生的谷氨酸含量很高， 這種物質能加速潰瘍癒合， 緩解疲勞和情緒低落。 黑皮花生的精氨酸含量也比黑大豆高2.46%， 對於男性有很好的保健作用。 此外， 黑皮花生中的鉀、硒、鋅和維生素E的含量比其他花生含量高得多。 這些物質對提高身體抵抗力都有好處。 黑皮花生吃法很多， 但以煮著吃為最佳。

其他烹飪方法對微量元素破壞很大。 可以在燉湯或熬粥時放點黑皮花生， 這樣就能發揮更好的保健作用了。

黑皮花生中的鉀、硒、鋅和維生素E的含量比其他花生含量高得多。 這些物質對提高身體抵抗力都有好處。 黑皮花生吃法很多， 但以煮著吃為最佳。 黑色花生的營養價值在主要在它的“黑衣”裡， 如果不食用黑衣， 營養價值與普通花生並無太大區別。

1、看花生形狀， 黑花生比普通花生細長， 並且兩頭尖;

2、還可以剝開外皮看， 如果是“染色花生”， 花生仁也會被染成黑色， 胚芽也有可能被染色， 而正常的花生仁白色的胚芽是清晰可見的。

3、用手搓， 黑花生色素溶于水， 但不會粘在手上。

4、黑花生的外衣是天然的花色苷類色素， 具有遇堿變藍， 遇酸變紅的現象， 如果是染色的花生， 在遇到酸堿溶液是不會變色的。