營養飲食

​桂圓幹怎麼吃效果好?

桂圓幹在平時的時候可以直接放在嘴巴裡面吃, 這是一種可以當成小零食來吃的美食。 桂圓幹除了這樣吃以外還可以用來煮粥喝, 可以把桂圓幹的外皮包掉, 然後放在粥裡面, 也可以在泡茶或者是煲湯的時候放進去, 都是很有營養價值的。

桂圓幹可以泡茶、煮粥、燒湯等, 但桂圓幹容易上火, 千萬不要吃太多哦。

一、桂圓蓮子湯

材料:桂圓肉 25 克、蓮子 15 克、紅棗 10 顆, 冰糖少許

做法:

1、桂圓肉、蓮子用清水洗淨;

2、紅棗去核備用;

3、將各食材放入鍋內, 加適量水熬煮 30 分鐘。

4、最後加冰糖調味即可飲用。

二、桂圓紅棗茶

材料:桂圓肉 5 粒、幹紅棗 10 粒、冰糖半湯匙(8g)

做法:取一個適用於微波爐的帶蓋容器, 放入洗淨的幹紅棗、桂圓肉和冰糖, 涼水, 蓋上蓋子。

將容器移入微波爐中, 以高火加熱 10 分鐘, 之後改用或中火再加熱 10 分鐘, 即成美味健康的桂圓紅棗茶。