營養飲食

補腎豆怎麼吃效果好?

腎是人體內非常重要的部位, 影響著身體多個功能的運作。 而很多男性或者女性都可能會有腎虛的問題, 針對腎虛的現象最重要的是補腎。 補腎的方法有很多, 食療也是一種, 飲食中豆類的補腎效果非常明顯, 那補腎豆應該怎麼吃效果好呢?

1.豇豆

也就是我們所說的長豆角。 它除了有健脾、和胃的作用外, 最重要的是能夠補腎。

李時珍曾稱讚它能夠"理中益氣, 補腎健胃, 和五臟, 調營衛, 生精髓"。 所謂"營衛", 就是中醫所說的營衛二氣, 調整好了, 可充分保證人的睡眠品質。 此外, 多吃豇豆還能治療嘔吐、打嗝等不適。

小孩食積、氣脹的時候, 用生豇豆適量, 細嚼後咽下, 可以起到一定的緩解作用。

豇豆適宜人群:一般人群均可食用。 尤其適合糖尿病、腎虛、尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病患者多食。 但氣滯便結者應慎食豇豆。

2扁豆

多在夏秋季節食用。 主治健脾和中, 消暑化濕。 治暑濕吐瀉, 脾虛嘔逆, 食少久泄, 水停消渴, 赤白帶下, 小兒疳積。 對由脾胃虛弱導致的食欲不振、腹瀉、嘔吐、女性白帶等症狀, 可以起到一定的治療效果。 糖尿病患者由於脾胃虛弱, 經常感到口乾舌燥, 平時最好多吃扁豆。 女性可以將扁豆炒熟成末, 每次6—12克, 用糯米酒或溫水送服, 能夠緩解白帶多的症狀。

3.刀豆

味甘、性溫, 具有暖脾胃、下氣、益腎、補充元氣的作用。

適用於氣滯、打嗝、胸悶不適、腰痛等症狀。 嫩刀豆用來煮食或製成醬菜, 不僅味道鮮美, 還有溫補的作用;老刀豆則對打嗝的治療效果最好。

4.豌豆

豌豆的味甘、性平, 常吃能夠補中益氣、利小便。 適用於脾胃虛弱所導致的食少、腹脹等症狀。 哺乳期婦女吃了, 還有助於增加奶量。