年底聚會牢記8大飲酒誤區

年底聚會一個接一個， 少不了喝幾杯助興。 關於喝酒， 人們有各種誤區：“吃點肉墊底不容易醉”“混著喝容易醉”“酒量可以練出來”……近日，

香港《明報》邀請香港東華三院“遠酒高飛”酗酒治療計畫中心主任鐘燕婷， 為大家掃除誤區。

誤區一﹕吃肉打底， 能保護胃壁， 不易醉。 先吃點肥膩食物， 可以減緩酒精進入身體的速度， 但不會減少酒精的吸收量， 所以只會遲些醉， 並非不易醉。 相反， 由於醉酒過程推遲， 會令人容易多喝幾杯， 反而醉得更厲害， 增加酒精中毒風險。

誤區二﹕幾種酒摻著喝容易醉。 無論喝一種或幾種酒， 均不會影響身體對酒精的吸收， 只要攝入酒精達到一定分量， 便會令人產生醉酒感， 與酒的種類無關。 不過， 幾種酒摻著喝， 對腸胃、肝臟等器官刺激較大， 更容易導致腸胃不適。

誤區三﹕酒量和身材、性別有關。 一般來說， 女性體內分解酒精的酶天生就比男性少，

因此酒量差一些。 體重、身材也是決定酒量的重要因素。 攝入同等數量酒精時， 胖人和高個兒的人由於體內水分和血量更多， 血液中酒精濃度較低， 相對不易醉， 所以看上去酒量好。 但是， 由於對酒精的吸收還取決於很多其他因素， 包括個人基因、新陳代謝率、正服用的藥物等， 所以， 酒量不能單靠身材、性別來判斷。

誤區四﹕酒量是可以練出來的。 長期喝酒， 不斷刺激分解酒精的酶， 可能會增加其分泌量， 提高分解酒精的能力， 令人自覺酒量變好， 但不會減少酒精對身體的損害。 酒精依賴肝臟代謝， 長期攝入大量酒精， 會令肝臟負荷過重， 產生病理變化， 導致脂肪肝、肝硬化；也會損害神經系統， 降低生育能力， 誘發中風、心臟病等多種疾病，

更增加致癌風險。

誤區五﹕喝酒禦寒暖身。 飲酒後， 血管受酒精刺激擴張變粗， 令血液加速流向皮膚， 帶來暖意， 但這只是一時假像：短暫溫暖過後， 由於血管無法及時收縮， 反而會加快身體散熱速度， 令人感覺更冷。

誤區六﹕酒精是興奮劑， 一醉解千愁。 酒精其實是壓抑劑， 會麻痹大腦中樞神經， 降低自控能力， 令醉酒者做出平時不會做的事， 如大吵大鬧， 所以給人的錯覺是興奮、情緒高漲。 不過， 隨血液酒精濃度升高， 身體會逐漸產生各種不適， 反而令人更加抑鬱沮喪。

誤區七﹕平躺睡一覺就能醒酒。 醉酒的人常會嘔吐， 如果平躺， 嘔吐物會倒流入氣道， 阻塞氣管， 引起肺炎， 甚至窒息致死， 所以必須讓醉酒者側睡，

以便使嘔吐物流出口腔。 另外， 也不要讓醉酒者單獨在陌生環境中休息， 如KTV、酒吧等， 以免發生意外。

誤區八﹕冷水澡、熱咖啡或濃茶， 均有助醒酒。 冷水澡及熱咖啡， 或許會令人短暫恢復清醒， 卻不能降低血液酒精濃度。 而咖啡及濃茶中的咖啡因、茶鹼等物質， 均有利尿的功效， 會刺激身體排出大量水分， 更不利於稀釋酒精。