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健康常識

食物放冰箱會壞更快,第四種你知道嗎

為了保持食物的新鮮度, 人們往往會選擇冰箱進行保存。 但一些食物因其特殊性, 並不放入冰箱。

1、洋蔥

冰箱的潮濕環境會使洋蔥失去其辛辣的口感,

並加快其腐爛速度。 最好將洋蔥置於新鮮乾燥的環境, 並避免將其與土豆放在一起。

2、咖啡豆

人們的一個誤區在於, 認為將咖啡豆置於冰箱內保存更好, 但儲存在冰箱裡的咖啡豆很快會失去其本身的味道。 最好將大部分咖啡豆放在冷凍櫃裡,

取出一部分作為日常飲用的置於新鮮並不見光的地方。

3、橄欖油

將橄欖油放在冰箱裡並不是個好主意, 液體將會逐漸凝固並會形成油脂。

4、羅勒

羅勒是種非常脆弱的植物, 以至於冰箱會對其瞬間造成傷害, 更不用提它可以吸收冰箱裡其他食物的氣味的特性。 最好將羅勒放在一杯水中, 置於冰箱外保存。

5、蜂蜜

為了使蜂蜜保持良好的營養價值, 將其密封置於常溫環境中保存就夠了。 如橄欖油一般, 蜂蜜放在冰箱裡也會出現凝結現象。

6、麵包

很少有人想到將麵包放在冰箱裡, 對嗎?無論如何, 這種保存方法不可取。 冰箱的寒冷環境會使切片麵包幹掉。 所以, 應將切片麵包置於新鮮透氣的地方, 以使其能保存更久(但這會使麵包失去鬆軟的口感)。