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西葫蘆炒肉怎麼做才好吃

文章導讀

西葫蘆是一種美味營養的食物, 可以和很多種原料搭配而做出美味可口的飯菜, 特別是西葫蘆炒肉, 可以說是絕配。 今天小編給大家介紹一下西葫蘆炒肉的做法。

原料:

裡脊肉、生抽、料酒、水澱粉、西葫蘆、蒜、鹽、雞精。

做法:

1、裡脊肉切薄片, 加生抽、料酒、水澱粉醃制十幾分鐘;

2、西葫蘆切薄片;

3、蒜切碎;

4、鍋中油熱後, 放入裡脊肉片炒散, 翻炒均勻至變色, 盛出備用;

5、鍋中熱油, 放入蒜末炒香, 放入西葫蘆片, 翻炒均勻加少許高湯或清水炒軟;

6、將肉片倒入鍋中, 煸炒入味後, 加鹽和雞精調味即可。

西葫蘆炒肉的做法原料這麼簡單, 但是真正動起手來卻不一定能做好, 因為這個也是需要經驗的哦。