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青椒炒雞蛋，先炒雞蛋還是先炒青椒，這才是正確方法，這些年都吃錯了！

2017-04-13

青椒炒雞蛋是一道小白都會的家常菜，但很多時候大家都喜歡先炒雞蛋在炒青椒，然後兩者一起炒。今天為大家推薦一種不一樣的做法，味道馬上不一樣。

青椒炒雞蛋

食材：雞蛋青椒蔥蒜食鹽食用油

青椒洗淨切絲，蔥洗淨切段，蒜洗淨切末。

雞蛋加食鹽打散。

鍋中倒入食用油，下蔥蒜翻炒出香味。倒入青椒，加食鹽翻炒片刻。

把蛋液淋在青椒上，待到凝固，翻炒均勻即可。