仙人掌的作用你知道多少？

提到仙人掌， 大家都不陌生， 但是你对仙人掌的作用知道多少?今天小编就带你去全面的了解仙人掌的功效与作用。

仙人掌知识介绍

本品为仙人掌科植物仙人掌的根及茎。 仙人掌灌木， 高1～3米。 茎下部稍木质， 近圆柱形， 上部肉质， 扁平， 绿色， 具节;每节卵形至矩圆形， 长15～30厘米， 光亮， 散生多数瘤体， 每一小瘤体上密生黄褐色卷曲的柔毛， 并有利刺。 叶肉质细小， 披针形， 先端尖细， 紫红色， 基部绿色， 生于每个小瘤体的刺束之下， 早落。 花黄色， 径达7～8厘米， 单生或数朵丛生于扁化茎顶部边缘;雄蕊多数， 数轮排列， 花药2室;雌蕊1， 花柱白色， 圆柱形， 通常中空， 柱头6裂。 浆果， 肉质， 卵圆形， 长5～7厘米， 紫红色， 被细硬毛;种子多数。 野生或栽培。 分布云南、四川、贵州、广东、广西、福建等地。 同属植物绿仙人掌亦同等入药。 菜用仙人掌适口性较好， 若切成细丝、通体碧绿透明， 清香爽口， 具有多种保健功效。

仙人掌营养分析

含有人体所需的18种氨基酸和多种微量元素， 以及抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分， 不仅对人体有清热解毒、健胃补脾、清咽润肺、养颜护肤等诸多作用， 还对肝癌、糖尿病、支气管炎等病症有明显治疗作用。

仙人掌适合人群

1、中老年人， 肥胖者尤宜。

2、脾胃虚弱者少食， 虚寒者忌用。

仙人掌食疗作用

本品味苦， 性凉。 入心、肺、胃三经。 功效行气活血， 清热解毒。 主治心胃气痛， 痞块， 痢疾， 痔血， 咳嗽， 喉痛， 肺痈， 乳痈， 疔疮， 汤火伤， 蛇伤。

仙人掌做法指导

1、加工前将皮、刺削皮用淡盐水浸泡15-20分钟， 或水焯过后用清水漂一下可以去掉苦味。

2、野生的和供观赏的仙人掌含有一定量的毒素和麻醉剂， 不可随便食用。

3、本品忌铁器。

仙人掌的作用：

人们常常认为， 青刺菒只是作为观赏植物的 仙人掌炒百合， 没什么用途。 其实不然， 很多青刺菒类植物的果实， 不但 可以生食， 还可酿酒或制成果干。 青刺菒历来是美洲传统的食品， 是人们日常生活中不可缺少的一种特色蔬菜和水果， 人们将青刺菒洗净切碎后煮在汤中、或是架在炉上烤制、或是做成饼馅、或是直接将新鲜的青刺菒腌制， 还有的用青刺菒来酿酒。 在墨西哥的市场上， 一些片状青刺菒的嫩茎， 可作为蔬菜出售。 有些柱状青刺菒的木质躯干一直被印第安人用做建筑材料。 青刺菒片状茎节不仅可作牲畜饲料， 而且它的黏稠汁液还可作为清洁水质的净化剂使用。

仙人掌的功效：

药用价值

药用方法：以全株入药。 四季可采。 鲜用或切片晒干。

功能主治：清热解毒， 散瘀消肿， 健胃止痛， 镇咳。 用于胃、十二指肠溃疡， 急性痢疾， 咳嗽;外用治流行性腮腺炎， 乳腺炎， 痈疖肿毒， 蛇咬伤， 烧烫伤。 价格：3~10000元一株不等。 用法用量：鲜品1～2两;外用鲜品适量， 去刺捣烂敷患处。

注意事项：刺内含有毒汁， 人体被刺后， 易引起皮肤红肿疼痛， 瘙痒等过敏症状。 别名：风尾竻、龙舌、平虑草、神仙掌、观音刺。

性味：性寒， 味苦、涩。 归经：入心、肺、胃三经。

知道仙人掌功效与作用以后， 大家可以根据自身的情况， 充分的利用它， 达到健康养生的目的。