鮮奶燉蛋

關於雞蛋的吃法， 可謂是多種多樣， 可炒、剪、炸、燉等， 雞蛋羹便是我們經常食用的一種方式， 今天小編要給大家介紹一道更營養的雞蛋食用方法：鮮奶燉蛋。

食材：

鮮牛奶250ml、雞蛋2個、白糖適量(約做兩碗)。

做法：

1、將牛奶、白糖一起放入鍋裡， 用慢火把糖充分溶解後即離火， 冷卻備用。

2、把雞蛋去殼後， 用筷滾打或用器皿迅速攪拌成蛋漿， 加入已冷卻的糖水， 再行拌勻， 使蛋漿與糖水充分混合。

3、將碗放入蒸籠裡， 先隔水把碗蒸熱後， 再把糖蛋漿分盛於碗裡， 約蒸10分鐘成。

以上就是關於鮮奶燉蛋的做法介紹， 此菜肴具有很高的營養價值， 適合各類人群食用， 特別是老人和小孩， 可提供身體所需的各種營養物質。