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冬季進補注意好這些才行

有人說冬季是進補的好時機, 尤其是天氣寒冷, 人們都想多吃點來保暖, 也讓自己的身體更加健康, 於是很多人就抓緊時間來進補, 每天都會喝各種大補湯, 只是這裡不禁要產生疑問了, 每天都這麼補, 長期下去這樣對身體真的好嗎?想要進補的話到底應該吃些什麼, 怎麼吃才是最正確的呢?那些正在進補的人們如果感興趣的話, 就來瞭解一下吧!

一注意:因證而異

好多人對照著補品功能和自己的病症進補, 認為這樣一定不會差了。 其實, 這樣也不科學。 進補主要作用是“補虛益損”, 而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種, 各有不同補法。 另外, 人的體質有寒熱區別, 食物也有溫涼不同, 進補的要領是“寒者熱之”或“熱者寒之”。 補錯了對身體有害無利。

二注意:因地而異

進補時, 除了要考慮到個人的體質差別, 還要考慮生活的所在地域。 這點也是非常關鍵的。

比如, 冬季的西北、東北地區天氣寒冷, 進補宜大溫大熱的東西, 如羊肉、鹿肉等, 補品中如人參酒、參茸酒等, 強壯補身, 禦寒助陽確有作用。

而長江以南地區雖已入冬, 但氣溫較北方地區要溫和的多, 進補宜清淡甘溫之味, 如雞、鴨、鵝等。 長江以南地區的人們如果多食羊肉、鹿肉等容易燥熱動火, 出現咽痛、口瘡、鼻出血等症狀。 雨量較少且氣候偏燥的地帶, 也是少用為佳, 應以生津之品, 如百合、荸薺、蓮藕、梨等果蔬為宜。

三注意:因季而異

根據中醫養生學的觀點, 春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補。 冬季天寒, 寒邪易傷腎陽, 宜食溫性食物。 除了日常食用的主食及各種蔬菜水果外, 可以多吃些羊肉、牛肉等熱量足的肉類。

在燉羊肉的時候, 如果搭配上當歸、黃芪, 既補氣又補血, 對那些冬天怕冷、手腳冰冷、容易感冒的人特別有好處。

四注意:不能以藥代食

正所謂藥食同源, 許多食物也是很好的滋補品, 並且方便實惠, 還不用擔心有任何副作用。 但在明確食補與藥補差異的同時, 還必須根據個人體質情況適當進補, 如老人腎虛, 可多吃些補腎抗老的食品, 如核桃肉、栗子、豬腎、甲魚等;為了防止神經衰弱、推遲大腦老化, 可多吃些補腦利眠之食品, 如豬腦、百合、大棗等。

上述內容就是為大家提供的一些有關冬季進補的知識了, 如果你現在還是一道冬天之後就開始大吃大喝, 每天都不停地進補, 也不管是不是自己應該吃的, 那麼你現在就該停下來好好思考一下了,

到底哪些東西才是適合自己吃的, 每個人的體質不同, 適合進補的東西也是不一樣的。 在寒冷的冬天我們除了知道進補之外, 瞭解一些這種必要的常識也是不錯的啊!