烏雞湯補血的做法是怎樣的？
烏雞湯對於女性朋友來說是非常滋補的， 也具有補血的功效， 具體的作用還需要看烏雞和什麼食材搭配來進行烹煮。 常見的會使用當歸和其他藥材進行搭配， 這樣的補血效果是比較好的。
用料：當歸25g、烏骨雞700g、棗(鮮)40g、黨參15g、食鹽適量、薑30g、料酒適量。
做法
1、清洗所需食材， 當歸， 黨參， 紅棗， 枸杞， 烏雞等。
2、烏雞洗乾淨， 切塊。
3、鍋中倒5碗水， 倒入洗乾淨的烏雞， 滴幾滴料酒， 煮開， 撇去浮沫。
4、把所有洗乾淨控水的藥材，
5、氣閥下去後， 放入枸杞， 加鹽調味， 不蓋鍋蓋煮5分鐘， 即可。
功效：
烏雞：烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。 對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。 《本草綱目》認為烏骨雞有補虛勞羸弱，
當歸：補血活血， 調經止痛， 潤腸通便。 用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、腸燥便秘、風濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。
