健康食譜

吃什麼菜能治便秘?

便秘這樣的情況對身體是有害的, 所以大家要杜絕便秘的出現。 大家在生活中, 如果想要預防便秘, 不妨多吃一些特定的蔬菜, 比如小白菜、捲心菜、甘薯葉等等, 這些蔬菜對腸道的潤滑是有很好的效果, 起到一定的通便作用, 所以比較適合便秘患者食用

1、小白菜

又名油白菜、菘菜, 性平, 味甘, 有清熱、通利腸胃的功能。 它含有較多的粗纖維, 食後可增加胃腸蠕動和消化腺的分泌, 促進食物消化, 具有防止便秘的特殊效果。

2、捲心菜

又名包心菜, 因其葉能卷心而得名。 性平, 味甘, 有益脾胃、滑腸道之作用, 有利於緩解便秘。 捲心菜比大白菜含的粗纖維多且粗糙, 質硬, 消化功能差的人不宜食用。

3、甘薯葉

甘潤滑泄, 有通便之功。 以其鮮品100克, 水煎服或加油鹽炒熟當菜吃, 均能通便。

4、芝麻

多油質潤, 有滑腸通便之功, 還有補虛扶正、延年益壽之效果, 故本品特別適用於年老體虛便秘者食用。 長期服用可預防便秘。 +

5、菠菜

又名菠棱菜、赤根菜, 甘涼而滑, 有下氣調中、潤腸通便之作用, 對慢性便秘者有一定的調治作用。