營養飲食

生活中羊肉和蝦可以一起吃嗎

海鮮, 是很多人都非常喜愛的一種食品, 食用海鮮, 可以有效補充人體所需要的營養物質, 尤其是蝦。 蝦的營養價值是很高的, 口感非常的好, 小孩尤其喜歡。 羊肉是一種可以有效防寒的食物, 在冬季人們經常喝羊肉湯來抗寒。 那麼, 生活中羊肉和蝦可以一起吃嗎?下面一起來看一下吧。

羊肉性質溫熱, 能溫中補虛。 羊肉和蝦可以一起吃。

但是要記住:蝦千萬不能和維生素C同吃!

對海鮮過敏的及患有過敏性疾病(過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等)的人應慎食。

蝦背上的蝦線, 是蝦未排泄完的廢物, 若吃到嘴裡有泥腥味, 影響食欲, 所以應去掉。

腐壞變質的蝦不可食。 色發紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮, 儘量不吃。

蝦忌與某些水果同吃。 蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質, 如果把它們與含有鞣酸的水果, 如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食, 不僅會降低蛋白質的營養價值,

而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃, 引起人體不適, 出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。 海鮮與這些水果同吃, 至少應間隔2小時。

吃海蝦後, 1小時內不要食用冷飲、西瓜等食品。

羊肉的食用效果

保護胃黏膜

羊肉可保護胃壁, 增加消化酶的分泌, 幫助消化。 中醫認為, 羊肉還有補腎壯陽的作用, 適合男士經常食用。 羊全身是寶。 羊肉是絕佳的食療保健品, 羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用於多種疾病的治療, 具有較高的藥用價值。

補肝明目

羊肉有益血、補肝、明目之功效, 對治療產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。 羊奶與牛奶相比, 富含更多脂肪和蛋白質, 是腎病病人理想的食品之一,

也是體虛者的天然補品。

增加高溫抗病能力

在夏季吃些羊肉是有益處的, 適時的多吃羊肉可以去濕氣、避寒冷, 暖胃生津、保護胃腸, 這與《黃帝內經》所載“聖人春夏養陽, 秋冬養陰”的觀點也是契合的。 夏天吃羊肉, 當因人而異。 如果是體質偏熱, 陽偏盛的人, 則不適合食用羊肉。

以上便是關於羊肉和蝦可以一起吃嗎的介紹。 相信看完這篇文章以後, 您對於蝦和羊肉的一些飲食禁忌也有了充分的瞭解。 美食當前, 很多人都抵擋不了誘惑, 但是正確的進行相關禁忌的瞭解是非常有必要的, 可以有效保障我們的身體健康。