番茄醬燒茭白的做法步驟

今天小編給大家介紹的美味是——番茄醬燒茭白的做法， 番茄醬燒茭白是一道非常簡單、快捷的家常菜肴， 非常適合初學者學做， 當然它的美味也是不可忽視的;下面就趕緊來看看它的做法吧。

番茄醬燒茭白的材料：茭白半斤， 老薑一小塊， 白糖半咖啡匙， 鹽適量， 味精適量(可不放)。

番茄醬燒茭白的做法：

步驟1、茭白切成指頭粗的條， 薑切末。

步驟2、鍋中放油燒至六成熱， 下茭白炸兩分鐘。

步驟3、用漏勺瀝幹油份。

步驟4、鍋中留少量底油， 放入蕃茄醬、薑末用小火炒半分鐘。

步驟5、將茭白倒入鍋中與蕃茄醬炒勻。

步驟6、加入約兩湯匙湯或水， 放糖、鹽， 用小火燒至湯汁快幹時， 改大火收幹汁。

步驟7、放味精鏟勻後起鍋裝盤即成。

溫馨提示：茭白的做法有很多， 大家可以自主創新， 做自己喜歡的口味;不過有一點是不可改變的， 那就是茭白那清香可口的味道。