醋溜大白菜的做法步驟

大白菜對於人們來說實在是太熟悉了， 尤其是北方的朋友， 大白菜簡直就是每家每戶的看家菜， 今天給大家介紹一種做法， 希望適合大家的口味。

醋溜大白菜的材料：

大白菜300克， 薑、醋、幹紅辣椒各適量

醋溜大白菜發做法：

1.大白菜洗淨， 從中一分為二， 去除外部沒有水分的老葉子。

2.取白菜下部的菜幫子， 用刀切成斜片。 生薑洗淨切絲。 幹辣椒洗淨去籽， 切段。

3.鍋中放油， 開大火燒熱， 放入薑絲、幹辣椒， 爆香。

4.放入白菜片， 加入適量醋， 快速翻炒。

5.炒上2分鐘左右， 加入鹽和適量味精， 再略翻炒一下即可出鍋。

溫馨提示：醋溜大白菜的做法步驟很簡單， 希望大家能夠將它變成大家的拿手好菜， 經常做給家人食用。