母嬰健康

寶寶偏食不肯吃東西 專家為您支招

十個媽有九個都在煩孩子的吃飯事兒:我家孩子怎麼就不好好吃飯呢。 不少孩子都有挑食或者偏食的傾向, 有些小朋友吃一小口飯要鬧一下脾氣, 有些小朋友半天扒沒一口飯, 讓老媽都看不下去呢。

遇上這種情況, 老媽十有八九要把這錯歸在小朋友身上吧:因為大家吃的東西都差不多, “別人家的孩子”扒起飯來相當有范兒。 可是, 媽媽們知道這“差不多”的飯菜裡面也許就藏著小朋友們不愛吃飯的秘密了:寶寶容易偏食挑食、不愛吃飯, 可能是餵養方式出錯了, 到底哪裡錯了, 我們一起扒扒看吧。

出錯的餵養方式:不吃或過食雜糧

精細食物也未必好。 食物太過於精細, 往往容易造成孩子便秘, 所以孩子的膳食結構中應該保留雜糧。 有的媽媽則相反, 將雜糧作為每餐必備食物, 讓孩子吃了不少, 其實難以消化的雜糧對於腸胃還很淡薄的寶寶來說, 是個不小的挑戰。 一下子餵養這麼多粗糧, 孩子消化不良, 自然胃口難開。

寶寶健康吃雜糧, 最好的方式是煮玉米、蒸紅薯, 或者吃全麥麵包、玉米饅頭、高粱饅頭等。 如果要煲粥, 也不要煲一大鍋雜糧粥, 而是在白粥中加入少許燕麥, 這樣寶寶更容易接受。

出錯的餵養方式:調味料下重了

過早地在飯菜中加糖、鹽等, 都會影響孩子的口味, 孩子以後容易形成重口味, 甚至可能出現大人覺得味道剛好的飯菜,

孩子會因為太淡而不喜歡吃。

媽媽們在添加輔食的時候一定要控制調味品的用量, 1歲前不加鹽, 少加甚至不加糖, 2歲前不加味精。 在烹飪中要少放調味料, 孩子味覺十分敏感, 讓他們嘗試多點食物原始的味道更好。

值得一提的是, 大多數孩子天生嗜甜, 對甜類調味品特別熱衷, 建議媽媽們除了平常飯菜要少放糖之外, 把糖放在他的視線範圍外, 慢慢的孩子對糖的關注度也就不那麼高了。

除了糖、鹽之外, 還有一種調味料媽媽也要特別留心:橄欖油。 橄欖油現在被推到一個極高的地位, 受此影響, 媽媽們也更願意用橄欖油烹調食物, 特別是炒菜。 但這並不是橄欖油的健康吃法。

一般來說,

橄欖油就是用來做沙拉、拌麵條的, 炒菜不能用, 因為它含有大量的不飽和脂肪酸, 最好不要加入到孩子的日常飲食中, 就算是大人也要少吃。 土生土長的中國孩子還是吃國產的植物油更好, 各類油換著吃, 也更合理。

出錯的餵養方式:菜式單一重複

或許是因為工作繁忙, 下廚時間非常有限, 或許是因為烹飪技術有限, 有的媽媽端到寶寶的菜式好像永遠都是那麼一兩種。 將心比心, 不要說是孩子, 就是大人餐餐吃差不多的菜式也真夠煩的, 想讓孩子多吃飯, 媽媽們真要花點心思才行了。

首先可以讓菜式鮮豔化。 不是依靠色素, 而是借用食材的天然顏色, 讓菜式呈現漂亮的效果:紅彤彤的番茄, 鮮豔多彩的甜椒, 綠油油的蔬菜,

紫色的甘藍……這些食材經過巧妙的搭配, 能夠像彩虹般美麗, 相信沒有孩子能拒絕美麗的菜式。

其次就是菜式多樣化, 一個雞蛋的做法真的可以很多, 犯不著讓孩子天天都吃白煮蛋。 媽媽們可以上網或者查閱烹飪書籍, 看看一些簡易菜式的做法, 讓孩子眼前一亮, 會讓他們多吃兩口飯。

如果媽媽們有時間, 還可以去買一些形狀模具, 可以將食材做成各種形狀, 愛心、星星、小熊等等, 這樣做出來的菜完全符合寶貝們的年齡特點呢。

出錯的餵養方式:父母沒做好榜樣

當爸媽在說孩子飯前吃零食影響正餐時, 要檢討自己是否在不恰當的時間“誘惑了”孩子, 當媽媽苦於追著孩子吃飯時, 是否想過正是自己的縱容導致的。

當孩子在飯桌前盯著電視, 完全忘了手中的飯菜時, 爸爸媽媽們是否可以關掉電視, 陪孩子認認真真的吃飯。

對於現代人來說, 吃飯不再是解餓那麼簡單, 吃飯不應該是一項任務, 而是一種體驗。 讓孩子感受食物, 讓孩子體驗味道, 在與孩子圍坐一桌的一個鐘頭裡培養親子感情。 小朋友是高明的模仿者, 爸爸媽媽們嘗一口飯時滿足和快樂的心情和表情也會傳遞給孩子, 所以老爸老媽們, 做好美食啟蒙者吧。