獨創香腸醃制配方的做法
我們有時候會發現身邊總有幾個人特別喜歡做飯， 把做菜當成自己的一種興趣愛好， 每一道菜都是自己成功的作品， 我們不要總是羡慕別人的才華， 其實自己可以學習的， 下面就是關於獨創香腸醃制配方的介紹， 自己趕緊開始動手吧
1.121醃制佐料：生薑、蒜苗、桔皮、辣椒粉、花椒粉。
2.212新鮮豬後臀肉（也可以用裡脊肉）。
3.炒制佐料：紅椒、蒜苗。
4.豬肉去皮， 切成薄片。 （越薄越好， 冷凍下好切）
5.1肉片裡加入桔皮末、薑末、蒜苗末， 調入鹽、辣椒粉、花椒粉、白糖、高度白酒， 充分攪拌均勻。
6.2桔子洗乾淨去皮切成末， 蒜苗只要蒜白切成末， 姜切成末。
7.裝入保鮮袋放入冰箱醃制4小時以上。 我是前一天醃制， 第二天中午炒， 非常入味。
8.醃制好的肉片顏色變深， 和灌制的香腸非常像了。
9.鍋中放油燒熱。
10.倒入肉片翻炒至變色斷生。
11.調入醬油和香醋炒勻。
12.倒入紅椒和蒜苗翻炒。
13.起鍋前調入雞精和少量清水炒勻即可。
14.來張大圖，味蕾驚豔呀！
獨創香腸醃制配方雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會動手來做了。
9.鍋中放油燒熱。
10.倒入肉片翻炒至變色斷生。
11.調入醬油和香醋炒勻。
12.倒入紅椒和蒜苗翻炒。
13.起鍋前調入雞精和少量清水炒勻即可。
14.來張大圖，味蕾驚豔呀！
獨創香腸醃制配方雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會動手來做了。
