母嬰健康

幼兒脾胃不和治療食譜,7款食療法幫助你

幼兒脾胃不和會出現諸多不良現象, 對成長影響很大, 寶媽們可以嘗試著給寶寶們吃這幾款粥湯, 魚肉糊、山藥蓮子粥、胡蘿蔔湯、粟米山藥粥、小米香菇粥等效果都不錯。

1、魚肉糊

食材:草魚50克, 鹽1克, 澱粉2克。

製作:

先將魚肉切成2釐米大小的塊, 放入開水鍋內, 加入鹽煮熟, 撈出。

然後將魚骨和魚皮都去掉, 將魚肉進行剁碎, 再放入鍋內加魚湯煮, 把澱粉用水調勻後倒入鍋內, 煮至糊狀, 盛出晾溫即成餵食。

功效:魚肉含有豐富的優質蛋白、不飽和脂肪酸、維生素A、B族維生素以及鈣、磷、鉀等, 對嬰兒生長發育、骨骼生長、健腦益智、視力維護等有很好作用, 適宜4-6個月嬰兒添加輔食選用。

2、山藥蓮子粥

食材:山藥50克左右, 蓮子20~30克。

製作:

先每天取適量的新鮮山藥和蓮子給寶寶煲粥喝, 蓮子和粥都要煮得夠爛, 一起吃下去。

對不到1歲的小兒, 山藥和蓮子要儘量碾碎。 幹的可磨成粉, 再用米湯調成糊糊來餵養。

功效:此粥可溫胃健脾, 最適合脾陽不足的小兒。

3、胡蘿蔔湯

食材:胡蘿蔔100克, 紅糖適量。

製作:

先將胡蘿蔔洗淨, 切成小塊。

然後將鍋置火上, 放入適量清水, 下入胡蘿蔔塊, 煮至熟爛, 加入紅糖, 煮沸後, 即可食用。

功效:健脾消食, 下氣和中。 本膳用胡蘿蔔, 富含維生素, 尤其胡蘿蔔素A的含量特別多, 還有較多的維生素B2、葉酸等, 被稱為“平民人參”。 其味甘、性平, 有健脾化滯、潤燥明目等功效, 可治小兒脾胃虛弱所致的消化不良。

4、粟米山藥粥

食材:粟米50克, 淮山藥25克, 白糖適量。

製作:

先將粟米淘洗乾淨;山藥,

去皮, 洗淨, 切成小塊。

然後將鍋置火上, 放入適量清水, 下入粟米、山藥塊, 用文火煮至粥爛熟, 放入白糖調味, 煮沸即成。

功效:補脾益氣, 安神滋陰。 本膳用粟米, 有補益脾胃、清熱安神之功;山藥, 健脾胃, 補氣陰, 利尿益腎。 經常食用能防治小兒消化不良。

5、小米香菇粥

食材:小米50克, 香菇50克, 雞內金5克。

製作:

先小米, 淘洗乾淨;香菇, 擇洗乾淨, 切成小塊或碎末;雞內金, 洗淨。

然後將鍋置火上, 放入適量清水, 下入小米、雞內金, 用文火煮成粥, 取其湯液, 再與香菇同煮至熟爛, 分次飲用。

功效:健脾和胃, 消食化積。 本膳用小米, 健脾胃;雞內金, 能助消化;香菇, 有健脾胃、助食作用。 此粥大益胃氣, 開胃助食, 常食可防治小兒消化不良。

6、山楂餅

食材:鮮山楂300克, 淮山藥300克, 白糖適量。

製作:

先將山楂去皮、核, 洗淨;山藥, 去皮洗淨, 切成塊。

然後將山楂、山藥塊, 放入碗內, 加適量白糖調勻後, 上籠蒸熟, 壓制成小餅, 即可食用。

功效:健脾導滯, 和胃助食。 本膳用山楂, 含大量維生素C和酸性物質, 可促進胃液分泌, 增加胃中酶類, 從而助消化。 山藥健脾益氣。

7、枸杞山藥粥

主料:雞胸肉30克、 山藥20克 、大米50克 、枸杞10g

配料:鹽適量、蔥花少許

製作:

1、50克大米淘淨, 加適量清水, 熬成粥。

2、適量山藥去皮, 切小塊, 枸杞冷水浸泡後洗淨。

3、粥水滾後下山藥同煮, 待將熬成時, 下枸杞再熬20分鐘左右即可。

4、根據孩子的口味和喜好, 加一些白糖或鹽調味。

功效:山藥健脾固腎, 枸杞滋陰補陽, 米粥溫和調理腸胃。