餃子要想不會爛，一定試試這一招，保證不爛不出水

喜歡吃餃子的朋友一定有這樣的經歷吧， 包餃子經常會出現爛餃子， 餃子出水， 出現這樣的情況你肯定會非常氣憤吧， 今天我們就說說怎麼讓餃子不出水吧

特別是韭菜餡兒的餃子經常會出現爛的情況， 今天就用我的這個方法吧

準備點韭菜， 韭菜洗乾淨就行了， 然後把水分蒸發幹掉。

豬肉切碎成泥， 最好也把水分晾乾。

韭菜切好之後， 先不要著急和肉餡兒拌在一起， 帶到你的餃子皮都已經準備好了， 準備包的時候再開始攪拌在一起， 餃子餡兒裡面的鹽會把韭菜裡面的水份逼出來。

攪拌餡兒的時候加入一顆雞蛋， 會讓餃子餡兒會更加粘稠。

這樣你的餃子餡兒就不會有什麼水出來啦， 餃子包起來也不會爛啦

怎麼樣？我的小妙招還可以吧， 你有沒有你的小妙招呢？給網友分享一下吧