營養飲食

孕婦飲食要注意什麼?

孕婦的飲食當然要注意各種禁忌原則, 因為很多不良的飲食方式會對胎兒造成危害, 在孕期不適用於高脂的飲食方式, 要限制各種高脂肪熱量食物的攝入, 而且也要禁忌高糖飲食。

一、不宜高脂肪飲食

大量醫學研究資料證實, 乳腺癌、卵巢癌和宮頸癌具有家族遺傳傾向。 如果孕婦長期高脂肪膳食, 勢必增加女兒罹患生殖系統癌瘤的危險。 醫學家指出, 脂肪本身雖不會致癌, 但長期多吃高脂肪食物, 會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加, 這些物質的蓄積能誘發結腸癌。 同時, 高脂肪食物能增加催乳激素的合成, 促使發生乳腺癌, 不利母嬰健康。

二、不宜高蛋自飲食

醫學研究認為, 蛋白質供應不足, 易使孕婦體力衰弱, 胎兒生長緩慢, 產後恢復健康遲緩, 乳計分泌稀少。 故孕婦每日蛋白質的需要量應達9O-100克。 但是, 孕期高蛋白飲食, 則可影響孕婦的食欲, 增加胃腸道的負擔, 並影響其他營養物質攝入, 使飲食營養失去平衡。 研究證實, 過多地攝入蛋白質, 人體內可產生大量的硫化氫、組織胺等有害物質, 容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現象。 同時, 蛋白質攝入過量, 不僅可造成血中的氮質增高,

而且也易導致膽固醇增高, 加重腎臟的腎小球過濾的壓力。 有人認為, 蛋白質誼過多地積存於人體結締組織內, 可引起組織和器宮的變性, 較易使人罹患癌症。

三、不易高糖飲食

義大利比薩國家研究院的醫學家們發現, 血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發生率、出現妊娠毒血症的機會或需要剖腹產的次數,

分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。 另一方面, 孕婦在妊娠期腎排糖功能可有不同程度的降低, 如果血糖過高則會加重孕婦的腎臟負擔, 不利孕期保健。 大量醫學研究表明, 攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力, 使孕婦機體抗病力降低, 易受病菌、病毒感染, 不利優生。

四、不宜高鈣飲食

孕妃盲目地進行高鈣飲食, 大量飲用牛奶, 加服鈣片、維生素D等, 對胎兒有害無益。 營養學家認為, 孕婦補鈣過量, 胎兒有可能得高血鈣症, 出世後, 患兒會囟門太早關閉、顎骨變寬而突出、邱粱前傾、主動脈窄縮等, 既不利健康地生長發育, 又有損後代的顏面健美。

一般說來, 孕婦在妊娠前期每日需鈣量為800毫克, 後期可增加到1100毫克, 這並不需要特別補充, 只要從日常的魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。