魚子醬壽司

隨著現在國際交流的促進， 很多外國的食品漸漸地流入中國市場， 走進中國人的生活中， 常見的就有韓國的泡菜、炒年糕、石鍋拌飯， 以及日本的壽司、飯團、生魚片， 還有就是人們經常吃的漢堡， 其實都是國外引進的。 其實在生活中， 喜歡吃這些國外食品的人有很多很多， 特別是喜歡吃壽司的。

說起壽司， 相信大家基本人人都是吃過的。 從嚴格意義上來講壽司只不過是米飯的另外一種形式， 只是在米飯的中間加了一些菜和水果或者醬料而已。 好多人喜歡吃的壽司一般有水果沙拉的、肉鬆的、三文魚的、魚子醬的等等。 下面就來介紹下魚子醬壽司。

壽司是在飯裡放醋做主材料的日本料理， 壽司和其他日本料理一樣， 可愛造型-壽司:色彩非常鮮明。 製作時， 把新鮮的海膽黃， 鮑魚， 牡丹蝦， 扇貝， 鮭魚籽， 鱈魚魚白， 金槍魚， 三文魚等海鮮切成片放在雪白香糯的飯團上，

一揉一捏之後再抹上鮮綠的芥末醬， 最後放到古色古香的瓷盤中……如此的色彩組合， 是真正的“秀色可餐”。 吃壽司， 講究的是食用的完整， 就是整塊壽司要一口吃下， 唯其如此， 才能真正的品味出壽司的美味， 壽司的飯香與生魚片的香味才能完全相融， 將齒頰間填得滿滿， 不留一絲縫隙， 那濃香的滋味無處可逃， 在口中久久徘徊， 一波三折。

魚子醬是魚子， 一般現在壽司上加的是國產的蟹子， 不用處理直接加上去就可以， 牌子是仿冒日本大榮的價格是25元每500克。 顏色很多有綠， 紅， 黃， 黑等。 進口魚子有四種， 飛魚子， 鯡魚子， 多春魚子， 三文魚子。 價格是120元， 130元150元和260元以上按品質更高。 顏色有七種。 以上是每公斤的價格。

直接食用全部調好味了。 一般有醬油味， XO味等進口牌子有AZUMAFOODS的。 魚子醬是指鱘魚的子價格一般每公斤10000元以上美圓。

主料 壽司海苔 大米 蛋皮 黃瓜 方腿肉 胡蘿蔔 日本大根（蘿蔔條） 輔料 壽司醋 魚子醬 魚子醬壽司的做法步驟 1. 黃瓜洗淨去二頭切細條；胡蘿蔔洗淨去根部切細條；方腿肉切細條；蛋皮先攤好， 冷卻後切細條；日本大根取出（我買來就是切好的） 3. 象平常一樣煮飯（水略少一點點）。 煮好飯以後大約過二十分鐘， 趁熱取出倒入壽司醋（多少依各家口味而定） 4. 用木勺拌勻， 嘗一下如果味道不夠可以再加一些壽司醋 5. 壽司簾鋪開， 放上海苔 6. 放在米飯， 用勺子壓平鋪開， 四周留有空隙， 不要鋪得太滿 7. 倒上魚子醬 8. 抹勻 9. 放上黃瓜條胡蘿蔔條蛋皮條大根條方腿肉條 10. 先用手卷起，

把那些原料都包起來 11. 然後拖下來一些， 用壽司簾裹住 12. 然後一邊壓緊一邊卷起來， 最後再壓壓緊實 13. 壽司卷做好了， 然後切片就好了。

很多人喜歡吃壽司並不是因為壽司是有多美味， 而是因為壽司吃起來比較方便而已， 而且還能夠填飽肚子。 但是上面介紹的魚子醬壽司相對來說不僅美味， 而且也有很高的營養價值， 所以很多人喜歡吃。 所以大家不妨學一下， 方便以後自己動手做給自己吃。