健康食療

怎么吃大蒜防治痢疾

唐代孫思邈用大蒜治療泄瀉暴痢, 明代李時珍則用大蒜治療霍亂和冷痢。 古人還主張將大蒜作為旅游時必備的藥物。 現代醫學研究也證明, 大蒜具有廣譜抗菌能力, 對葡萄球菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、炭疽桿菌、副傷寒桿菌、霉菌等均有殺滅作用, 人們稱大蒜為“地里長出的青霉素”。 此外, 馬齒莧、薺菜和苦菜等均具有防治痢疾的作用。

下面介紹3個治療痢疾的驗方:

1.將大蒜30克去皮, 新鮮馬齒莧60克(干品30克)洗凈切碎, 然后煮汁去渣, 再加入粳米100克煮粥, 早晚溫熱服用, 具有清熱止痢作用,

適用于急慢性細菌性痢疾和腸炎。

2.紫皮大蒜50克, 將蒜搗碎后浸于100毫升溫開水中兩小時, 然后用紗布過濾, 加入少許糖即可。 每次服20~30毫升, 每4~6小時1次, 直至癥狀減輕。

3.川黃連40克, 水煎服, 每次服20毫升。 每4小時1次, 直至癥狀減輕。