健康食療

哪些藥粥可防治痢疾

大蒜馬莧粥

[來源] 民間方。

[材料] 大蒜30克, 新鮮馬齒莧60克(幹品30克), 粳米100克。

[做法] 將大蒜去皮, 新鮮馬齒莧洗淨切碎, 然後煮汁去渣, 加入粳米煮粥。

[用法] 可供早晚餐, 溫熱食。

[功效] 清熱止痢。

[適用] 急、慢性細菌性痢疾和腸炎。

陳茗粥

[來源] 《食療本草》。

[材料] 陳茶葉5~10克, 粳米50~100克。

[做法] 陳茶葉煮汁去渣, 加入粳米共煮為粥。

[用法] 上、下午溫服。

[功效] 清熱止痢, 消食化痰, 興奮提神。

[適用] 食積不消, 飲酒過量, 赤白痢疾。

白頭翁粥

[來源] 傳統方。

[材料] 白頭翁15克, 黃柏10克, 秦皮12克, 黃連3克, 粳米100克, 白糖適量。

[做法] 先煎藥, 取汁去渣, 加入淘淨的粳米煮粥,

粥熟時調入白糖即可。

[用法] 每日早晚各1次, 溫熱服。

[功效] 清熱利濕, 殺菌止痢。

[適用] 細菌性痢疾、腸炎。

姜茶烏梅粥

[來源] 《世醫得效方》。

[材料] 生薑10克, 烏梅肉30克, 綠茶5克, 粳米50克, 紅糖適量。

[做法] 將前3味煎煮, 取汁去渣, 加粳米煮粥, 粥將熟時調入紅糖即可。

[用法] 每日2次, 溫熱服。

[功效] 溫中散寒, 殺菌止痢。

[適用] 細菌性痢疾和阿米巴痢疾。