虎皮青椒的做法是什麼
青椒的營養價值很高， 裡面富含維生素c， 有一定的美容養顏的作用， 還有一定的健胃消食的效果， 適當吃些能促進脂肪燃燒的作用， 另外還有很好的補血活血的效果， 青椒的做法有很多， 比較典型的有虎皮青椒， 下面我們就來瞭解一下虎皮青椒的做法， 我們來看一下這方面的內容。
準備青椒八個，
準備適量的沙拉油、鹽、蒜、生抽、香醋和白糖。
先把青椒清洗乾淨，
把青椒的蒂去掉，
去掉青椒籽，
把大蒜去皮，
切成蒜末。
準備調料汁，
準備一個碗，
碗中放入鹽，
放入香醋，
放入白糖和生抽，
攪拌均勻。
鍋中放入適量的植物油，
油要稍微多一點，
當油溫達到四成熱的時候，
把青椒放到鍋中，
用鏟子輕輕壓住青椒，
然後把青椒翻面，
讓青椒受熱均勻，
直到把青椒的兩面都煎成褶皺的情況。
這時候把青椒撥到一邊， 然後放入蒜末， 炒出香味兒， 再把調料汁倒入鍋中，
虎皮青椒的做法比較簡單， 是比較有營養的一道素菜， 在夏天的時候適當的吃一些有很好的清熱去火的作用， 另外在促進消化預防便秘方面的作用也比較好， 青椒的營養價值很高， 裡面富含維生素c， 有一定的美容作用， 還有很好的減肥功效。 尤其是在夏天的時候， 適當的吃一些不但有開胃的作用， 還有一定的消暑功效。
