中醫常識

小兒厭食症|小兒厭食症吃什麼

【蘿蔔餅】

配方:白蘿蔔、麵粉各250克, 精豬肉100克。

制法:蘿蔔洗淨切成細絲, 放入油鍋內炒至五成熟時盛起;豬肉剁茸, 與蘿蔔絲加蔥花、薑末、精鹽調成餡心。 麵粉加水和勻, 分成50克1個的麵團, 擀成薄片, 放上餡心製成夾心小餅, 用植物油烙熟。

功效:理氣消食。

用法:隨意食用。

【雞內金粥】

配方:雞內金6個, 幹橘皮3克, 砂仁2克, 粳米50克。

制法:雞內金、橘皮、砂仁研末備用;粳米加水適量煮粥, 粥將成時入藥粉, 加白糖適量調味。

功效:消食化滯, 理氣和胃。

用法:分次溫食。

【二醜消積餅】

配方:黑醜、白醜各60克, 白麵粉500克。

制法:二醜炒香脆, 過籮,

與麵粉調和, 入白糖適量, 焙製成3克重的餅乾。

功效:消食導滯。

用法:每次2塊, 每日3次。

【鱉肉豬肚湯】

配方:鱉肉250克, 豬肚1個。

制法:以上二味分別洗淨, 將鱉肉置於豬肚內加水燉爛。

功效:養陰生津補中。

用法:食肉喝湯。 每日1次, 連用7日為1個療程。

【蜜炙藕梨】

配方:鮮藕350克, 雪梨300克, 白糖200克, 蜜櫻桃、白礬各10克。

制法:將白礬用2000毫升清水溶化。 鮮藕切片, 泡入白礬水中;雪梨去皮、核, 切成條狀, 亦泡人白礬水中。 鍋中倒入白礬水, 燒沸後入藕片、梨條煮10分鐘, 撈出後用清水漂洗2次。 把藕片置入碗中, 兩邊放雪梨, 加白糖, 用濕棉紙將碗口封嚴, 上籠蒸3小時取出。 蒸碗內原汁潷入鍋內收汁。 藕、梨翻入盤中, 擺上蜜櫻桃, 淋入收汁。

功效:健脾胃, 益陰血。

用法:隨意服食。

【沙參燉肉】

配方:北沙參、玉竹、百合、山藥各15克, 豬瘦肉750克。

制法:豬肉切塊, 與上藥加水燉熟, 加入佐料調味。

功效:養陰生津, 益胃補虛。

用法:飲湯食百合、山藥。