飯後能吃水果嗎 吃水果的禁忌

不同的水果含不同的營養成分， 適合不同職業的人食用。 水果與特定人群， 有著怎樣的關聯呢？

柿子：適宜疲憊不堪的體力勞動者和司機。

多數情況下， 機體覺得疲勞是因為缺血造成的， 柿子裡含有大量的鐵元素， 可刺激血紅蛋白的生成。 柿子還能幫助經常吸入廢氣的司機排出體內毒素。

鳳梨：適宜運動員。 鳳梨有消炎和消腫的作用， 還能改善血液迴圈， 可促進肌腱炎症和外傷的康復。

香蕉：適宜服務行業從業者。 香蕉能緩解緊張情緒、提高工作效率、降低疲勞。 多吃香蕉， 可讓服務行業從業者保持開朗心情。

梨：適宜電腦辦公一族。 梨含有豐富的維生素A、E和B2， 對長期處於工作狀態的雙眼有好處。

芒果：芒果含有豐富的胡蘿蔔素和獨一無二的酶， 可以令皮膚富有彈性， 並且延緩皺紋生成。

獼猴桃：適宜老人和孩子。 因為它的維生素含量是柳丁的兩倍，

多吃獼猴桃， 可以更好地提高免疫力， 避免感染疾病。

具有生津止渴、潤喉去燥功效的水果， 是機體補充能量的最佳選擇。 以下五種經典水果是這一季節裡的上選， 它們大多具備上述功效。 但春夏“走俏”的水果大多性寒， 並非人人皆適宜。

梨：

（宜）：梨有生津止渴、化痰清火、潤肺去燥的功能， 適宜肺熱咳嗽、咽幹喉痛、大便燥結、高血壓以及肝炎、肝硬化患者;

（忌）：梨性寒冷， 脾胃虛寒、消化不良及產後血虛的人不宜食用。

香蕉：

（宜）：性甘寒， 味微澀， 具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿的功效。 對於口渴、便秘等陰虛腸燥、血熱氣滯者是十分健康的食物。

（忌）：香蕉不適宜脾胃虛寒、陽氣不足的人食用， 否則會引發虛火更旺。

獼猴桃：

（宜）：具有解熱、止渴等功效。

含豐富的糖分、維生素C等營養素， 尤其維生素C的含量遠遠高於梨和蘋果。

（忌）：脾胃虛寒者不宜多吃。

蘋果：

（宜）：性平， 味甘酸， 具有補心養氣、生津止渴、健脾胃的作用。 蘋果營養十分豐富， 含有的鞣酸、有機酸有收斂作用， 果膠、纖維有吸收細菌、毒素作用， 因此能止瀉;含有的纖維能使排泄便（忌）：脾胃虛寒者不宜多吃蘋果。

西瓜：

（宜）：夏季消暑珍品， 涼甜可口。 西瓜具有清熱消煩、止渴解暑、寬中下氣、療喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。

（忌）：吃西瓜不能一次攝入過多， 否則會引起消化不良或腹瀉。

適時吃水果

不少市民已習慣飯後吃水果了。 然而， 近年的研究發現飯後吃水果並不科學， 原因有四：

●水果易與食物一起阻滯在胃部，

導致胃腸脹氣、便秘等， 給消化功能帶來不良影響。

●水果中含有較多糖類， 如葡萄糖、果糖、蔗糖、澱粉等， 飯後馬上吃水果會增加胃腸以及胰腺的負擔， 尤其有些水果含澱粉量高， 不易消化。

●水果含豐富的纖維素、半纖維素、果膠等， 都有較強的吸水性， 吸水後膨脹會增加飽脹感， 當纖維素過多時， 還會影響維生素、微量元素的吸收。

●需要減肥的人群， 如果飯後吃大量水果， 會因能量過多導致肥胖。