吃水果要遵從“營養食物鐘”

我們都知道身體有個生物鐘， 其實食物也有屬於自己的“營養食物鐘”。 只要按照最佳的“食物鐘”來進食， 就能在充分享受美食的同時， 吸收最多的營養。 以水果為例：

早餐前10分鐘

此時吃水果可增進維生素的吸收， 水果中的果酸也起到開胃的作用。 很多人不愛吃早餐， 用水果來開胃很不錯。 適合餐前吃的水果最好是酸性不太強、澀味不太濃的， 如蘋果、梨、香蕉、葡萄等。 但有胃病的人， 不宜在這個時段吃水果。

上午10點左右

這會兒正是工作壓力大的時間， 多數人會感到心情煩躁。 此時水果的酸甜滋味可讓你神清氣爽，

午餐後1小時

此時吃水果， 有助於消食。 適合吃富含蛋白酶的鳳梨和獼猴桃以及有機酸較多的橘子、山楂和杏等。

下午4點左右

此時容易饑餓， 水果可作為下午加餐。 在水果的選擇上， 可以跟早餐前10分鐘吃的差不多。 如果怕水果生冷， 可在吃水果前喝一杯熱水， 保證胃腸的舒適。 下午加餐吃水果， 可以讓一下午的工作勞累和緊張得到緩解與放鬆。

而在這四個時間段中， 又以早飯前和下午時吃水果最好。