營養飲食

酷熱夏日要多吃的3種食物,很養生

高溫酷暑, 把很多人都困在了家裡, 在這樣的天氣裡養生, 老中醫推薦3種食物, 便宜美味又養生。 現在正好是三伏天, 更要養生, 千萬不要錯過。

1、紅薯粥——通便防中風

將紅薯洗淨去皮切塊, 加入適量的粳米, 加冷水下鍋熬煮, 可根據個人口味加點白糖, 煮熟了即可食用。

功效:夏日吃紅薯可防治便秘、舒經通絡, 能預防中風, 適合夏季。 對於想要減肥的人群, 吃點紅薯也是好方法, 紅薯低熱量和脂肪, 還非常飽腹。

2、山藥老鴨湯——保濕健脾胃

老鴨一隻, 山藥半斤。 將鴨肉下熱水去腥, 撈出瀝幹水分, 山藥去皮切塊備用。 將鴨肉放入鍋中, 加清水生薑料酒等熬煮, 湯滾後把泛起的泡沫撈走, 再加入山藥慢熬2小時即可。

功效:山藥和老鴨是黃金搭檔。 《名醫別錄》中稱鴨肉為“妙藥”和滋補上品, 夏日吃山藥老鴨湯, 可保濕, 還能健脾胃。

3、薄荷茶——防中暑

取薄荷葉5片左右, 幹玫瑰花、金銀花和甘菊花各適量。 將茶葉一起放入杯中, 加熱水沖泡10分鐘左右即可, 可加些蜂蜜或白糖調味。 涼飲效果更佳。

功效:薄荷能清涼散火, 提神醒腦, 疏肝理氣, 幫助消化。 夏日喝薄荷茶可緩解人的不良情緒, 還能預防中暑。