大蒜炒豬頭肉需要準備什麼配料？

大蒜炒豬頭肉不光是需要準備大蒜， 在平時還需要準備適量的油和鹽， 但是很多人在做肉的時候， 會放上各種各樣的調味大料， 實際上大蒜炒豬頭肉是不用的， 豬頭肉本身是經過醃制的， 味道就會比較重， 所以在顏色方面儘量的少放一些。

材料

主料：大蒜200g、豬頭肉400g；

輔料：油適量、鹽適量

大蒜炒豬頭肉

1

大蒜適量洗淨切段

2

買回來現成的豬頭肉

3

鍋中倒油將蔥白先煸炒

4

再將蒜葉加入，

5

加少許鹽調味

6

倒入現成的豬頭肉翻炒

7

裝盤

小貼士

因為買的是現成的豬頭肉， 已經入味了， 不用加多少鹽的， 否則會鹹

出鍋前也可以加少許雞精調味