小土豆這麼新奇的吃法，我還掌握了三種，根據家人不同口味做吧！

種的土豆有大的小的， 總不可能全部都是大的， 小的土豆又不好賣， 其時小土豆也有春天的時候， 小土豆可以炸好， 再撒上點燒烤料， 味道真的不錯的。

我相信， 這道菜對每個喜愛土豆的朋友來說， 都是無法拒絕的， 本菜譜一共有三種不同口味的做法， 大家可根據自己喜歡的味道來做。 土豆對我來說， 是回憶！

準備食材：小土豆、鹽、雞精、辣椒粉、孜然粉、五香粉。

第一步、把土豆洗乾淨， 然後涼水下鍋， 加入兩小勺鹽煮熟， 能用筷子插穿就可以了

第二步、煮好的小土豆用涼水沖， 然後去掉外皮控幹水分

第三步、鍋中下入油燒至六成熱，

第四步、把鍋中的油倒掉， 然後小土豆放到鍋裡， 加入辣椒粉、孜然粉、五香菜、鹽、雞精拌均勻， 再撒上蔥花就可以吃了

第二種吃法：

將所有的材料如圖準備好

7. 辣椒鋪在底層， 上面放花椒和孜然粒， 薑蒜末放在最上面。 用熱油淋入攪拌加入鹽

8. 將按開口的土豆放入空氣炸鍋的炸籃內， 再刷上剛製作的辣椒油。 （空氣炸鍋的好處就是又油的食物會自動將油逼出來， 本身不會出油的也只要塗一點油即可， 跟油炸的味道很像， 但是更健康）

9. 空氣炸鍋設置200度10分鐘(根據土豆大小而定)， 中途看著， 起酥皮了就可以把其他辣椒醬全部倒下去。 這裡我烤起酥皮的時候換了鍋。

10. 盛盤開吃了

11. 因為開了口， 每個土豆都很入味。

不愛吃辣的朋友， 加一些孜然也可以， 味道也非常棒

連孜然都不愛吃的， 那就用原味的吧， 做法稍有不同：將土豆洗淨後直接放入空氣炸鍋180度25分鐘即可剝皮食用。