2歲寶寶食譜一日三餐
2歲小寶寶仍處于人體髙速發展趨勢的環節, 且兩歲寶寶門牙基本早已長全, 飲食搭配也更加豐富多彩, 因此有效的飲食很關鍵。 飲食搭配的科學研究配搭更有益于小寶寶的成才。 下邊, 我們一起來看一下2歲寶寶食譜一日三餐, 早午晚餐如何吃最身心健康最營養成分!
2歲寶寶食譜一日三餐二 午飯
魚頭豆腐面
1、食物:
剁椒魚頭, 水豆腐, 小蔥, 姜, 蔬菜, 鮮面條, 色拉油, 鹽。
2、作法:
(1)剁椒魚頭清洗。
(2)水豆腐切片, 小蔥切條, 生姜切成片, 蔬菜滾刀塊。
(3)鍋內倒進色拉油, 放進小蔥, 姜油爆出香氣, 放進剁椒魚頭爆鍋兩下, 倒進水, 水豆腐煮10分鐘, 等茶湯顏色皮膚變白再撈起來剁椒魚頭, 放進鮮面條, 煮至鮮面條變松, 再倒進蔬菜, 煮3分鐘, 添加鹽就可以。
西紅柿牛肉羹
1、食物:
番茄50g, 牛肉餡50g, 木薯淀粉適當, 香菜葉多個、姜蒜適當。
2、作法:
(1)在加熱的炒菜鍋中放進食用油, 油燒后放進香菜、生姜沫等熗鍋, 最終添加適量水。
(2)牛肉餡焯一下, 除去生牛肉、羊肉、魚類等的肉腥味兒, 再放進鍋中, 點少量醋, 慢火燉。
(3)牛肉餡爛后, 番茄切割成片狀放進, 水淀粉勾芡, 加小量食鹽調料, 出鍋時撒上香菜葉。
鮮蝦蛋餃
1、食物:
鮮蝦20g, 生雞蛋1個, 西蘭花25g, 瘦豬肉餡5g,
2、作法:
(1)前夕將鮮蝦焯熟, 瀝干后切碎, 加瘦豬肉餡、適當蒜黃、姜蒜末、食鹽等拌和勻稱, 煨好。
(2)早晨, 1個生雞蛋打進適當干木薯淀粉中, 加冷水調為粘稠。
(3)炒菜鍋里加食用油, 將生雞蛋糊一一茶匙倒進鍋中, 慢火攤成小雞蛋餅。
(4)前夕煨好的鮮蝦餡加小量食用油, 各自包入攤好的雞蛋餅中, 入炒鍋蒸8分鐘就可以。
2歲寶寶食譜一日三餐三 晚飯
清蒸鱖魚
1、食物:
鱖魚, 姜, 蒜, 小蔥, 米酒, 魚鼓油, 香油, 色拉油, 鹽。
2、作法:
(1)將鱖魚清洗, 米酒腌下。
(2)生姜切成片, 蒜切開, 小蔥切條。
(3)在盤里放進姜, 蒜, 小蔥, 倒進魚鼓油, 香油, 色拉油, 撒點鹽, 再把魚放入。 最終再放姜, 蒜, 小蔥在魚身上, 另外到點魚鼓油, 香油。
(4)鍋內倒進水, 再墊上蒸盤, 蒸10分鐘就可以。
大白菜枸杞子龍骨湯
1、食物:
豬豬大骨2根、新鮮白菜葉適當, 生姜片、冬茹、紅棗、枸杞子、桔子皮、白醋、鹽各少量。
2、作法:
(1)將豬大骨清洗砸碎, 挑出來骨骼渣后放入沸水鍋中焯一下, 將其撈起來預留。
(2)石鍋里加冷水, 放進豬大骨、生姜片、冬茹、紅棗、枸杞子、桔子皮,
(3)添加大白菜, 添加鹽燒開就可以。
牛肝炒西紅柿
1、食物:
牛肝, 西紅柿, 姜, 蒜, 小蔥, 色拉油, 鹽。
2、作法:
(1)牛肝清洗, 切片狀, 放進沸水中撈下。
(2)西紅柿茄塊, 姜切條, 蒜切末, 小蔥切條。
(3)鍋內倒進色拉油, 放進姜片, 蒜泥油爆出香氣, 倒進牛肝, 西紅柿爆鍋兩下, 放進鹽, 味精就可以。
拌五彩蔬菜水果
1、食物:
藕30克, 黑木耳10克, 紅蘿卜20克, 西藍花30克, 尖椒10克, 鹽1克、芝麻油1克、白砂糖1克、醋2克。
2、作法:
(1)藕削皮切開、黑木耳泡發撕小塊、紅蘿卜削皮切開、西藍花掰小朵、尖椒滾刀塊。
(2)鍋煮開開滴進少量油, 各自將全部蔬菜水果焯熟再太涼涼干。
(3)將焯熟的蔬菜水果添加調味品翻拌就可以。