自製巧克力餐 過甜蜜浪漫情人節

黑巧克力棒棒糖

熱量：50大卡/份

材料：高純度的黑巧克力50克， 白巧克力適量， 裝飾用小愛心糖適量， 漂亮的湯匙5支

做法：將黑巧克力用鍋子隔水加熱融化分別倒入湯匙中，

待凝固後再用白巧克力在上面畫愛心或寫甜蜜的告白， 也可以用小糖果做裝飾增加華麗的感覺。

草莓巧克力水果盤

熱量：30大卡/1份

材料(10份)：高純度的黑巧克力100克， 草莓10顆

做法：將黑巧克力用鍋子隔水加熱融化後倒入小碟子裡，

再將草莓洗淨沾取食用。 可用漂亮的小叉子或竹簽做成水果串， 此做法也適用於巧克力火鍋。

低卡米果巧克力球

熱量：60大卡/1份

材料(9份)：高純度的黑巧克力90克， 米果90克， 椰子粉適量， 染色砂糖適量

做法：巧克力隔水加熱融化後倒入模具中，

待凝固後取出， 沾取些融化的巧克力再沾上椰子粉或染色砂糖做裝飾。 染色砂糖可在烘焙材料店購買， 也可以用碎果仁代替。