全麥饅頭熱量

現在的人吃東西都講究的是營養豐富了， 對於主食也不像過去那樣只講究精細了， 還會在主食中添加一些粗糧的成分， 這樣對於人體的腸道將康更加有幫助， 可以説明身體長為加速蠕動， 解決很多人有的便秘問題。 所以全麥饅頭就這麼誕生了， 但對於減肥的人來說， 它的熱量是否會偏高呢?

全麥饅頭富含纖維， 既能幫助抑制食欲， 提供更強的飽腹感， 有助於減肥。

全麥饅頭營養豐富， 所以保存起來比普通饅頭難， 容易生黴， 所以如果一天吃不完， 最好把它凍在冷凍室裡哦!再吃的時候用“解凍”檔加熱之後， 就可以吃到新鮮無硬心的美味饅頭了。

全麥麵包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的麵包， 區別於用精粉(即麥粒去掉麩皮及富含營養的皮下有色部分後磨制的麵粉)製作的一般麵包。 如何鑒別全麥麵包呢?全麥麵包外表的特點是顏色微褐，

肉眼能看到很多麥麩的小粒， 質地比較粗糙， 但有香氣。

全麥麵包比一般的白麵包營養價值高：麩皮富含粗纖維， 麥胚則含有較多營養， 因此， 食用全麥麵包有利於減肥。 因此， 也有一些商家為謀取更多的利潤， 降低成本， 通常會制作假全麥麵包。 鑒別假的全麥麵包有兩種方法：

一是假的全麥麵包是經過“加色”的， 即在白麵粉裡加入焦糖或糖漿， 利用烘制高溫下發生的“炭化”現象， 使出爐的麵包有著很自然的淺褐色， 看上去很像“全麥麵包”。 具體的識別方法是， 這種麵包的切口較緊密， 嘗一口就會露出破綻。

另一種假的全麥麵包是在白麵粉裡添加胚芽、麩皮， 加工出來的麵包外表、口感像全麥麵包， 不過吃起來雖然有粗糙感， 但麩皮在嘴中的感覺， 沒有小麥顆粒的飽滿。

另外， 如果選擇的是信譽較好的商家， 您也可以通過看配料的成分表， 寫的是全麥粉的一般是全麥麵包

在減肥期間.我也吃過好多種的全麥麵包， 便利店的， 蛋糕點的， 等等， 每間店的全麥麵包口感都是不一樣的， 後來我在好又多買了嘉頓的全麥麵包， 感覺比較純真點， 就再沒買別的了.畢竟現在國內正宗的全麥麵包不是很多.