濃茶和醋能解酒嗎

濃茶和醋可以解酒嗎

事實上， 酒精在消化道被吸收後， 90%在肝臟內進行降解。 酒精先被肝臟的醇脫氨酶轉化為乙醛， 然後再被醛脫氨酶轉化為乙酸，

最後分解成水分和二氧化碳排出體外， 一般來說這一過程需要2-4小時。 而酒後大量喝濃茶， 茶葉中的茶鹼可較快地作用於腎臟而產生利尿作用。 這樣酒精轉化為乙醛後尚未來得及再分解， 便從腎臟排出， 從而使腎臟受到大量乙醛的刺激， 影響腎功能。

“此外， 喝醋能解酒也是一種假像。 ”專家說， 酒的成分是乙醇， 醋中含有乙酸， 俗稱醋精。 當乙醇和乙酸相遇時， 彼此不能中和， 而是通過化學反應產生一種乙酸乙酯， 具有揮發性和刺激性。 本來由於大量飲酒， 酒精刺激胃、腸黏膜， 使胃及十二指腸充血， 同時胃酸分泌過多， 胰液大量產生。 若此時再喝醋， 更促進了胃酸的分泌， 在酒和醋的雙重刺激下， 會使胃、腸充血更加明顯，

從而誘發胃炎、胰腺炎、消化道潰瘍等， 甚至引起消化道出血。