雞蛋別在炒番茄了，只要加入這幾物，100塊錢1份都賣得出，端上桌1分鐘就被搶光！

家常菜是家庭日常製作食用的菜肴。 家常菜， 是中菜的源頭， 也是地方風味菜系的組成基礎。 家庭利用現有的調味品也可以炒制出的菜肴。 今天小編要說的這道家常菜是雞蛋， 雞蛋的做法人人都知道， 但是這樣的做法估計就很少有人知道了， 只需加入這幾物味道升級， 在飯店應該能賣上100塊錢1份吧！

雞蛋富有豐富的蛋白質和營養物質， 而胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜， 素有“小人參”之稱。 胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。 雞蛋與胡蘿蔔一起炒， 不僅口感好， 而且營養價值也是極其的豐富。

每100克胡蘿蔔中， 約含蛋白質0.6克， 脂肪0.3克， 糖類7.6-8.3克， 鐵0.6毫克， 維生素A原（胡蘿蔔素）1.35-17.25毫克， 維生素B10.02-0.04毫克， 維生素B20.04～0.05毫克， 維生素C12毫克， 熱量150.7千焦， 另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。 各類品種中， 尤以深橘紅色胡蘿蔔素含量最高。

下麵就來說說胡蘿蔔炒雞蛋的做法：

食材：雞蛋三個， 青菜椒半個， 胡蘿蔔一小段， 醃制蘿蔔， 鹽適量， 五香粉， 花生油。

胡蘿蔔， 青菜椒， 醃蘿蔔切成小丁， 儘量切細點容易熟。

雞蛋打成蛋液， 可以在雞蛋液裡面加入適量的食鹽， 這樣的話口感就會比較好， 雞蛋更入味。

加入切好的胡蘿蔔， 青菜椒， 醃蘿蔔， 五香粉和鹽一起攪拌。

之後就熱油鍋把雞蛋液倒進去煎熟。

隨後加入了五香粉的雞蛋， 不僅變得更香， 吃起來也更美味。 第一次嘗試這麼做， 沒想到家人都很愛吃， 上桌後三兩下就被搶光了， 再來一盤都不夠吃！

做好之後就是這個樣子的， 有沒有很有食欲呢？

不過要提醒大家的是， 炒雞蛋的時候最好是不要加入雞精， 加入味精的雞蛋不僅起不到鮮味， 還會影響雞蛋的營養。