鮮羊奶的營養價值

鮮羊奶的營養價值到底如何呢， 我們先來認識一下什麼是鮮羊奶吧， 鮮羊奶就是新鮮的羊奶， 鮮羊奶被公認為是奶中之王所以可以看出羊奶的營養價值之高， 羊奶比起牛奶更加有利於人體的吸收， 羊奶裡面的維生素和微量元素含量也比牛奶的含量還高。

鮮羊奶裡面含有豐富的蛋白質和多種氨基酸， 鮮羊奶非常適合營養不良的人食用， 而且鮮羊奶有養胃和補腎的功效， 鮮羊奶還能潤膚和美容呢。

據營養學專家介紹， 羊奶在國際營養學界被稱為“奶中之王”， 羊奶的脂肪顆粒體積為牛 奶的三分之一， 更利於人體吸收， 並且長期飲用羊奶不會引起發胖。 羊奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶， 美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品， 歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍。 專家建議患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。

羊奶營養分析：

羊奶含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營養成分。 現代營養學研究發現， 羊奶中的蛋白質、礦物質， 尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素A、B含量也高於牛奶， 對保護視力、恢復體能有好處。 和牛奶相比， 羊奶更容易消化， 嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。

羊奶適合人群：

一般人都可食用

1.適宜營養不良、虛勞贏弱、消渴反胃、肺癆(肺結核)咳嗽咯血、患有慢性腎炎之人食用。 羊奶是腎病病人理想的食品之一， 也是體虛者的天然補品;

2.急性腎炎和腎功能衰竭患者不適於喝羊奶， 以免腎臟加重負擔。 慢性腸炎患者不宜喝羊奶， 避免生脹氣， 影響傷口癒合， 腹部手術患者一兩年內不喝羊奶。

羊奶食療作用：

味甘、性溫， 入胃、心、腎經;

有滋陰養胃、補益腎臟、潤暢通便、解毒的作用;

可用於虛癆羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口瘡、漆瘡等症。

治小兒口瘡， 以羊奶細細瀝於口中;對生漆瘡的患者， 取羊奶汗塗搽於患部即可。

上文介紹了什麼是鮮羊奶， 我們知道鮮羊奶的有著非常高的營養， 鮮羊奶被人們叫做是奶中之王， 這是因為鮮羊奶比牛奶含有更多的維生素和微量元素， 鮮羊奶比起牛奶來更加容易吸收， 鮮羊奶適合大多數人飲用， 所以鮮羊奶的營養價值非常高。