健康食療

春季潤腸減肥食譜

menu 1 雜菜酒糟湯

針對食量過度、暴飲暴食的好法寶!以蔬菜為主調製作的酒糟湯, 是消解過量食物為腸道帶來的負擔, 不但減肥瘦身,

對於女性來說也是福音哦!

材料:白蘿蔔3釐米、紅蘿蔔1根、牛蒡適量、魔芋半塊、香菇4朵、水菜半束、雞湯4杯、酒糟100克、鹽適量、蔥花適量、芝麻油適量。

將蔬菜類食材、香菇等隨個人愛好切成小塊, 水菜稍後備用, 其他則用芝麻油稍微炒一下後, 倒入雞湯熬煮。 待食材煮軟後, 放入酒糟溶解, 加點鹽調味, 最後放入水菜煮沸即可, 撒上蔥花。

menu 2 溫煮素菜湯

將各種各樣的蔬菜溫煮, 作為主食的中心, 讓攝入的食物纖維豐富起來。

材料:胡蘿蔔半根、土豆1個、西芹半棵、西蘭花1/4個、櫻桃番茄4個、水1杯、雞湯1杯、鹽適量。

將所有蔬菜洗淨後切成小塊, 放入水中煮熟後, 倒入雞湯稍微熬煮, 最後放點鹽調味。

menu 3 醋拌黃瓜

在飲食減肥期間, 若不吃肉不但讓體內營養失衡,

還會令皮膚粗糙, 所以不妨準備點蔬果小吃, 並不時補充, 增加蔬果的攝入量。

材料:黃瓜1根、醋適量、鹽和砂糖少量、芝麻少量。

將黃瓜徹底洗淨後切成丁, 用鹽醃一下去掉多餘的水分。 然後放入糖和醋醃制30分鐘後, 撒上芝麻即可食用。

menu 4 醋拌海蘊

職業女性等需要經常在外飲食的人群, 晚上回家簡單地做一個醋拌海蘊來吃, 能吸掉體內多餘的脂肪, 讓你身體0積聚!

材料:海蘊適量、醋適量、鹽和砂糖少量。

先將海蘊放到水裡泡開, 撈起後, 加入醋、鹽和糖攪拌即可食用。

menu 5 清爽蔬果絲

針對飲食中蔬菜不足的問題, 可以在平時製作簡單的蔬菜絲作為零食, 可加入醬汁等調味料, 味道更佳!

材料:胡蘿蔔和番木瓜適量。

將胡蘿蔔和番木瓜的皮剝去,

取出番木瓜的囊, 然後用刨瓜器將其刨絲, 最後根據個人喜好加入醬汁、鹽或糖調味即可。

menu 6 蔬果優酪乳麥片

從每天一早就清理腸道, 作為早餐還能補充營養, 美味又可口, 逐漸消除便秘問題。

材料:蜂蜜、白蘿蔔、胡蘿蔔、砂糖、檸檬汁、水、水果、優酪乳、燕麥、乾果各適量。

將白蘿蔔切片, 用蜂蜜醃制, 胡蘿蔔磨碎加入砂糖、檸檬汁和水做成胡蘿蔔醬, 將所有材料放入優酪乳中攪拌食用。

menu 7 藍莓優酪乳

從腸道內側清理廢物, 改善便秘問題, 讓皮膚變光滑, 腸道更纖瘦。

材料:冷凍藍莓100克、無糖優酪乳1杯、牛奶適量、蜂蜜適量。

將藍莓和優酪乳放入攪拌器中混合後, 加入牛奶和蜂蜜調味。

menu 8 蘋果菠菜豆漿

蘋果、菠菜與豆漿調配出來的飲品,

充滿了維生素, 給每日忙碌的你調整體質, 簡單又美味。

材料:蘋果半個、菠菜適量、豆漿100毫升。

將蘋果削皮, 果肉切成大塊, 菠菜切成小段, 與豆漿一同放入攪拌器中混合即可。

menu 9 胡蘿蔔蘋果汁

在嘴饞想吃甜食的時候, 不妨將一些帶甜味的蔬果混合做成果汁, 不但充滿食物纖維與維生素, 清腸瘦身, 還能消除壓力。

材料:胡蘿蔔1根、蘋果1個。

將胡蘿蔔和蘋果削皮, 切成大塊, 放入攪拌器中製作成濃濃的果汁。